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Vino Blanco Agaliu 2019

Vino blanco barrica de Costers del Segre monovarietal de Macabeo criado 4 meses sobre sus lías.

Barrica. 4 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 12,5º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Macabeo,
92 92

Disponibilidad: En existencias

9,95 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Agaliu, un vino blanco ecológico, alegre y fresco, de tacto delicado elaborado por la bodega Cooperativa L'Olivera.

Un monovarietal de Macabeo procedente de la DO Costers del Segre, con un pequeño toque de madera que no desvirtúa en absoluto el carácter varietal.

Elaborado sólo con el mosto flor. La vinificación se realiza en barricas de roble americano y francés, con una mayor presencia del primero; un 15% de las barricas son nuevas. Tanto la maceración como la fermentación se desarrollan en ellas. Finalizados estos procesos, el vino blanco Agaliu 2019 sigue reposando en dichas barricas durante unos 4 meses, junto a sus lías y con "bâttonages" semanales.

Este vino blanco ecológico con barrica se presenta en su célebre botella azul, homenaje a los azulejos que se elaboraban en el vecino Monasterio de Vallbona de les Monges.

Información adicional
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A la vista

El vino Agaliu presenta brillante color amarillo pajizo. Este vino blanco fermentado y criado en barrica se muestra limpio y ligeramente glicérico, con una fina lágrima.

En nariz

Buena intensidad aromática, con notas de frutas blancas y frescos cítricos en primer término. Sutiles toques florales y un amplio abanico de hierbas aromáticas y herbáceos. La madera le proporciona sugerentes recuerdos de pastelería, toques de frutos secos y sutiles ahumados. Este vino monovarietal de Macabeo es elegante, con un delicado fondo mineral.

En boca

Fresco y seco, de textura sedosa. Este vino blanco de la bodega L’Olivera Cooperativa envuelve la boca con su fruta, que aparece madura, con toques de mermelada, con vivos toques cítricos y suaves torrefactos, frutos secos y toques de bizcocho. El fondo mineral se combina con pinceladas herbáceas y anisados. Excelente acidez y buen final con una amable persitencia.

Nuestra opinión personal

Toda la expresión del Macabeo la encontramos en este vino blanco Agaliu 2019. Una fresca y sabrosa complejidad que acompañará pescados grasos, verduras y cocina oriental.

OTRAS AÑADAS

Agaliu 2018:

92 puntos Enterwine.

Agaliu 2017:

92 puntos Enterwine.

Agaliu 2016:

Obtuvo 92 puntos Enterwine

Agaliu 2015:

92 puntos Enterwine.

Añada 2019
Tipo de vino Blanco
D.O. Costers del Segre
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-10 grados
Ecológicos Si
Envejecimiento Barrica
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 4
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Mono-Varietal Macabeo
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Cocina mallorquina, Cocina oriental, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Quesos de cabra, Sushi
Gustos Afrutado y fresco, Fresco y seco, Seco y aromático, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
vino azul
Valoración
La fruta y la crianza se equilibran de manera admirable, y el resultado es un vino cremoso y a la vez fresco. Botella azul preciosa.
Opinión por (Publicado en 21 de enero de 2021)
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