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Cava Agustí Torelló Mata Rosat Trepat 2016

Cava rosado brut reserva del Penedès elaborado 100% Trepat con 24 meses de crianza en botella.
Reserva. 24 meses en botella.
Grado de Alcohol: 11,5º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Trepat,
91 91

Disponibilidad: En existencias

11,30 €
Descripción del producto
Detalles

El cava Agustí Torelló Mata Rosat Trepat del Penedès es el resultado de un mimado cultivo y esmerada vinificación de una única variedad, la Trepat, una variedad autóctona recuperada y aceptada en la DO Cava.

Este cava rosado se elabora de forma tradicional, vinificando las uvas con levaduras autóctonas en pequeños depósitos. El cava Agustí Torelló Mata Rosat Trepat 2016 permanece en la oscuridad de la cava por un periodo mínimo de crianza en botella de 24 meses. 

Atendiendo a su compromiso y garantía de calidad de sus cavas, la bodega Cavas Agustí Torelló Mata indica en todas las botellas la fecha de degüelle.

Este cava ecológico rosado, afrutado, fresco y de delicados matices tiene una producción de unas 25.000 botellas.

Información adicional
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A la vista

Este cava rosado brut reserva muestra una brillante tonalidad rosácea cereza de media intensidad, apreciándose notorios destellos violáceos y sutiles reflejos cobrizos. El cava Agustí Torelló Mata Rosat Trepat forma una persistente columna formada por rosarios de finas burbujas que terminan en una elegante corona.

En nariz

Fresca expresión aromática definida por una sabrosa fruta roja silvestre; sobre jugosas notas de fresa, se descubren fragancias de hierbabuena junto a reconocibles apuntes florales de rosa. Fresco fondo de herbáceos anisados. Este cava rosado de Agustí Torelló Mata ofrece una muy elegante expresión aromática.

En boca

De ataque agradable, muy goloso, de sensación algo cremosa; paso caracterizado por los multiples matices que da la Trepat, matices afrutados complejos y carnosos, más ligero de lo que se espera y muy fresco. Con un carbónico muy fino y aterciopelado; elegante retorno aromático de finas lías; muy buena acidez, perfectamente integrada; final intenso, fresco, semicremoso, con un tenue recuerdo de amargor.

Nuestra opinión personal

Si aún no tienen un cava rosado “favorito” les invitamos a que prueben este cava rosado Agustí Torelló Mata Brut Rosat Trepat 2016. Es elegante, fresco y muy sabroso.

OTRAS AÑADAS

Agustí Torelló Mata Rosat Trepat 2013:

90 puntos Enterwine.

Agustí Torelló Mata Rosat Trepat 2012:

90 puntos Parker y 90 puntos Peñín.

Agustí Torelló Mata Rosat Trepat 2011:

90 puntos Parker y 89 puntos Peñín.

Añada 2016
Tipo espumoso Brut
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
Ecológicos Si
Envejecimiento Reserva
Nº de meses en botella 24
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Mono-Varietal Trepat
Maridajes Arroces de pescado, Asados, Bacalao, Boullabaise, Carnes blancas con salsa, Cerdo asado, Cremas, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pasteles ligeros (Mousses), Pescado azul, Pescado blanco en salsa, Postres de crema, Risotto, Steak Tartare, Verduras salteadas
Gustos Afrutado y fresco, Burbuja fina y fresco, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, Para los postres, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
muy fresco
Valoración
Muy fresco y más seco de lo que pensaba.
Opinión por (Publicado en 3 de marzo de 2017)
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