Vino Blanco Aikarai Muscat 2017

Vino blanco joven del Penedès monovarietal de Muscat de Frontingon.
Joven.
Grado de Alcohol: 11,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Variedades: Moscatel de Frontignon,
Bodegas: Giró Ribot
90 90

Disponibilidad: En existencias

6,95 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del alegre y aromático vino Aikarai que la bodega Giró Ribot elabora de Muscat de Frontignon seleccionado que esta bodega del Penedès cultiva en pequeñas parcelas con bajos rendimientos.

Vendimiados a mano, los racimos enteros se prensan levemente. El mosto pasa a pequeños depósiitos de acero inoxidable donde realiza una larga fermentación secuencial a baja temperatura (12-14ºC). Este proceso, consistente en añadir distintas levaduras en diferentes momentos de la fermentación, dura unos 30-40 días.

El resultado es una mayor complejidad y estructura, sobre todo aromática, sin perder el carácter y la frescura de la variedad. Y este carácter tan personal es lo que caracteriza el vino blanco Aikarai Muscat 2017.

Este vino joven blanco lo podremos disfrutar durante el año.

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A la vista

Con un brillante color amarillo pálido, el vino blanco Aikarai Muscat de Giró Ribot presenta reflejos verdosos y una fina lágrima glicérica.

En nariz

Expresión aromática muy fresca y de marcado carácter varietal. Este Muscat del Penedès es una explosión de frutas muy frescas exóticas matizadas por fragantes florales (jazmín, delicadas rosas) sobre un agradable fondo cítrico.

En boca

Entrada envolvente y amplia, con un paso untuoso, sabroso y seco. Largo recorrido muy equilibrado, con lo ya percibido en nariz, muy fresco. Excelente acidez que alarga las sensaciones tan agradables que nos da este vino blanco de Giró Ribot. Con un fresco y agradable final cítrico, este Aikarai Muscat nos deja un ligero toque amargo.

Nuestra opinión personal

La personalidad y el cuerpo del vino Aikarai Muscat 2017 del Penedès gustará a todos y sorprenderá a más de uno. Podrá acompañarnos tanto con un picoteo de foie, quesos azules o ensaladas complejas como con platos más contundentes a base de pescado blanco.

OTRAS AÑADAS

Aikarai Muscat 2014:

89 puntos Enterwine. Concurso Giroví, Medalla de Oro. Medalla de Bronce en el International Wine & Spirits Competition. 9,14/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya.

Añada 2017
Tipo de vino Blanco
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Mono-Varietal Moscatel de Frontignon
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Carnes blancas asadas, Cocina oriental, Cremas, Entrantes suaves, Foie, Marisco a la plancha, Pastas con salsa de pescado de pescado, Patés, Pescado blanco a la parrilla, Quesos de pasta suaves
Gustos Afrutado y fresco, Fresco y seco, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión familiar
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