Cava Aire de L’Origan Rosé Brut Nature 2015

Cava rosado Brut Nature reserva de Pinot Noir con Xarel·lo, criado 48 meses en botella.

Reserva. 48 meses en botella.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Xarel·lo, Pinot Noir,
92 92

Disponibilidad: En existencias

12,00 €
Descripción del producto
Detalles

Este cava Aire de L’Origan Rosé Brut Nature está elaborado por la bodega L’Origan-Gastón Coty, a partir de uvas de Pinot Noir acompañadas por un pequeño porcentaje de Xarel·lo. Los viñedos tienen una edad comprendida entre 18 y 50 años, plantadas en Torrelavit y Can Bas en el Alt Penedès.

Para la elaboración de este cava rosado se siguen las pautas marcadas por la DO Cava realizando la primera fermentación en depósitos de acero inoxidable. Tras el embotellado, el cava rosado Aire de L’Origan Rosé Brut Nature 2015 realizará la segunda fermentación en la botella y finalmente reposará durante un mínimo de 48 meses en la oscuridad de la cava de la bodega antes de salir al mercado. 

Una expresión delicada y compleja a la vez, este cava rosado brut nature será ideal para disfrutar en muchas ocasiones.

Información adicional
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A la vista

El cava Aire de L’Origan Rosé Brut Nature presenta un intenso y brillante color rosado. Este cava rosado Brut Nature Reserva muestra finas burbujas que forman un persistente rosario en la copa.

En nariz

Suaves aromas de frutas rojas matizados por toques cítricos sobre un goloso fondo cremoso y de repostería. Este cava de Pinot Noir y Xarel·lo nos ofrece un conjunto aromático muy fresco y bien estructurado.

En boca

Sabroso, amplio y untuoso. Las jugosas frutas permanecen en equilibrio con los recuerdos de su crianza: cremosos y suaves recuerdos de pastelería. Este cava rosado de la bodega L’Origan-Gastón Coty ofrece una buena acidez y carbónico muy bien integrado. Agradable final que nos deja recuerdos frutales muy golosos.

Nuestra opinión personal

Agradable y fino, el cava rosado Aire de L’Origan Rosé Brut Nature 2015 nos acompañará unos risotto o bien un bueno surtido de sushi. Muy recomendado también para acompañar repostería.

Añada 2015
Tipo espumoso Brut nature rosado
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
Envejecimiento Reserva
Nº de meses en botella 48
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Porcentaje de Variedad Pinot Noir 96%, Xarel·lo 4%.
Maridajes Aperitivos, Arroces de pescado, Asados, Aves, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas con salsa, Cocina oriental, Cordero asado, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Patés, Pato, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Postres de crema, Postres de frutas, Sólo
Gustos Afrutado y fresco, Burbuja fina y fresco, Cremoso y de burbuja fina
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
glamuroso
Valoración
Muy top, va super bien con sushi y comida ligera, unas tapas y tal.
Opinión por (Publicado en 27 de mayo de 2021)
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