Vino Blanco Albariño de Fefiñanes 2019

Vino blanco joven de Rías Baixas elaborado con Albariño. Crianza sobre lías durante 3 meses.
Joven. 3 meses sobre lías en inox
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rías Baixas
Mono-variety: Albariño
92 92

Disponibilidad: En existencias

13,10 €
Descripción del producto
Detalles

A partir de viñedos viejos de más de 70 años, la bodega Palacio de Fefiñanes elabora el vino Albariño de Fefiñanes. Esta bodega fue la primera en embotellar vino de esta variedad blanca gallega, la Albariño, la variedad reina de la denominación Rías Baixas. La primera vendimia embotellada fue la del año 1928.

La vendimia se realiza durante la segunda quincena del mes de septiembre, realizando una minuciosa selección de la uva. Antes de ser prensados suavemente, los racimos despalillados hacen una maceración durante 12 horas que le aportará más aromas varietales y primarios. En depósitos de acero inoxidable, fermenta el mosto a baja temperatura durante 20 días. Antes de ser embotellado, el vino blanco Albariño de Fefiñanes 2019 realiza una pequeña crianza sobre lías durante 3 meses, que le aportará untuosidad y redondez al conjunto.

Una gran muestra de esta variedad de uva gallega.

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A la vista

El vino blanco Albariño de Fefiñanes es un vino de las Rías Baixas que muestra un brillante color amarillo pajizo con reflejos verdosos y finas lágrimas.

En nariz

Las primeras notas que encontramos en este vino joven de Albariño son unos frescos aromas herbáceos junto fruta blanca madura y ligeros toques cítricos. De fondo, intensos matices florales.

En boca

El paso por boca del vino blanco joven de la bodega Palacio de Fefiñanes es fresco, mineral y bastante envolvente. Recorrido intenso, sabroso y muy elegante. Con la fruta algo golosa y unos cítricos más presentes que en la nariz. Excelente acidez y muy equilibrado. Toques salinos en el postgusto.

Nuestra opinión personal

Una muy buena expresión varietal. Recomendamos servir este vino Albariño de Fefiñanes 2019 bien fresco y maridarlo con pescados frescos e incluso cocina oriental.

OTRAS AÑADAS

Albariño de Fefiñanes 2018:

91 puntos Enterwine.

Albariño de Fefiñanes 2017:

91 puntos Enterwine. Igual puntuación Peñín.

Albariño de Fefiñanes 2016:

91 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín.

Albariño de Fefiñanes 2015:

91 puntos Enterwine.

Albariño de Fefiñanes 2014:

91 puntos Peñín.

Albariño de Fefiñanes 2013:

90 puntos Parker y 91 puntos Peñín.

Añada 2019
Tipo de vino Blanco
D.O. Rías Baixas
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
Envejecimiento Joven
Tipo de crianza meses sobre lías en inox
nº de meses en barrica 3
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Mono-Varietal Albariño
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Bacalao, Cocina oriental, Cremas, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa
Gustos Ligero, fácil de beber, Seco y aromático, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
fefiñanes
Valoración
Siempre compro vinos de esta bodega, me parecen los albariños más auténticos. Me recuerdan los aromas y paisajes de Galicia.
Opinión por (Publicado en 3 de octubre de 2019)
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