Vino Blanco Albariño Valmiñor 2018

Vino blanco de Albariño de Rías Baixas, vinificación en depósitos de acero inoxidable.
Joven.
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rías Baixas
Mono-variety: Albariño
Bodegas: Adegas Valmiñor
91 91

Disponibilidad: En existencias

9,10 €
Descripción del producto
Detalles

La bodega Adegas Valmiñor nos presenta la nueva añada de su vino Albariño Valmiñor.

Un monovarietal de Albariño, como su propio nombre indica, procedente de viñedos con edades entre 20 y 40 años, plantados en suaves laderas sobre suelos ácidos formados por piedras y rocas.

La vendimia para este vino de Rías Baixas es seleccionada. Una vez se despalillan sus racimos, la uva realiza una primera maceración en frío durante unas 6 horas. Después, tras un suave prensado, el mosto pasa depósitos de acero inoxidable donde realiza la fermentación alcohólica con temperatura controlada. Se estabiliza y filtra antes de embotellarlo.

Este vino blanco Albariño Valmiñor 2018 reposó durante un mes en botella antes de salir a la venta, para acabar de redondearlo.

Información adicional
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A la vista

Con un brillante color amarillo pálido, este vino blanco Albariño Valmiñor de O'Rosal se presenta con una fina lágrima algo glicérica.

En nariz

Elegante conjunto aromático, de buena intensidad. Un vino blanco de Rías Baixas con un marcado carácter varietal donde la fruta de pulpa amarilla se entremezcla con frescos cítricos y suaves notas especiadas. En este Albariño encontramos un intenso fondo herbáceo de fondo.

En boca

Muy fresco y sabroso. Este vino blanco gallego de Adegas Valmiñor tiene un paso marcado por su textura glicérica y con cierto volumen. La fruta aparece muy sabrosa y jugosa, con toques golosas, destacando un jugoso sabor de melón. Excelente acidez. Muy buen final, agradable y sabroso, con un ligero amargor y sensaciones frutales en su postgusto.

Nuestra opinión personal

Nos encanta cómo ha evolucionado el vino Albariño Valmiñor 2018; con una elegante complejidad que nos acompaña a la perfección platos marineros contundentes.

OTRAS AÑADAS

Albariño Valmiñor 2017:

90 puntos Enterwine.

Albariño Valmiñor 2016:

90 puntos Enterwine. Igual puntuación en la Guía Peñín. Wine Enthusiast: 90 puntos. Decanter Magazine: 92 puntos. 2º Premio en la LXIV Fiesta del Vino Albariño de Cambados.

Albariño Valmiñor 2015;

Extraordinaria añada reconocida como "Mejor Vino Blanco del Mundo”.

Obtuvo 90 puntos en la Guía Peñín, 92 puntos en Decanter Magazine y 91 en la puntuación Enterwine.

Valmiñor Albariño 2013:

90 puntos por Stephen Tanzer.

Añada 2018
Tipo de vino Blanco
D.O. Rías Baixas
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Mono-Varietal Albariño
Maridajes Arroces caldosos, Arroces de pescado, Aves, Bacalao, Cocina oriental, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Sólo, Verduras rellenas de pescado
Gustos Ligero, fácil de beber, Seco y aromático, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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