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Clàssic Penedès Albet i Noya Brut 21 Reserva 2019
Espumoso ecológico Clàssic Penedès brut reserva de Chardonnay y Parellada criado un mínimo de 24 meses en rimas.
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Disponibilidad: En existencias
17,50 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del espumoso Albet i Noya Brut 21 Reserva, un Clàssic Penedès elaborado con las variedades Chardonnay y Parellada. Las uvas proceden de viñas plantadas hace unos 25 años en las cercanías de la Serra de l’Ordal.
Estas viñas están cultivadas siguiendo las pautas de la agricultura ecológica y biodinámica, como todos los vinos elaborados por la bodega Albet i Noya, pionera de estas prácticas en la zona del Penedès.
La vendimia se realiza a mano, seleccionando las uvas ya en el campo y otra vez a su llegada a la bodega. La vinificación se realiza cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Terminada la primera fermentación, el vino espumoso Albet i Noya Brut 21 Reserva 2019 realiza la segunda fermentación y una crianza mínima de 24 meses en la botella. Finalizado este periodo de tiempo, se estabilizado en frío antes del degüelle manual cuya fecha aparece reflejada en la contraetiqueta de cada botella.
Un Brut Reserva elegante y muy aromático, que nos acompañará una comida de principio a fin. Muy versátil a la hora de maridar.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino espumoso Albet i Noya Brut 21 Reserva presenta un pálido color amarillo con reflejos ligeramente verdosos. Muy brillante en copa, este vino espumoso ecológico brut reserva forma una fina corona de espuma. |
|---|---|
| En nariz | Buena intensidad aromática, con destacadas notas florales. En este espumoso de Chardonnay y Parellada también encontramos aromas de frutas blancas maduras con toques de golosas frutas amarillas, hierbas aromáticas mediterráneas y sutiles recuerdos de levaduras y frutos secos. |
| En boca | La entrada en boca de este espumoso de la bodega Albet i Noya es agradable y muy sabroso. Con un paso amplio, cremoso y con un fino carbónico bien integrado. Intensas notas frutales y de largo recorrido muy fresco. |
| Nuestra opinión personal | Un vino espumoso Clàssic Penedès afrutado y muy fresco. La elegancia del espumoso Albet i Noya Brut 21 Reserva 2019 nos acompañará en muchas ocasiones, sin decepciones. |
| OTRAS AÑADAS | Albet i Noya Brut 21 Reserva 2017: 92 puntos Enterwine. Premios Vinari 2020: Vinari de Oro en la categoria Espumosos Reserva. Premios Ecovino 2020: Medalla de Plata. Albet i Noya Brut 21 Reserva 2016: 92 puntos Enterwine. Medalla de Oro en el concurso Ecovin 2019 y Medalla de Plata en el Giroví 2019, concurso de Vinos y Espumosos de Cataluña. Albet i Noya Brut 21 Reserva 2012: 91 puntos Enterwine. Albet i Noya Brut 21 Reserva 2011: 91 puntos Peñín. |
| Añada | 2019 |
| Tipo espumoso | Brut |
| D.O. | Clàssic Penedès |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 5-7 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Reserva |
| Nº de meses en botella | 24 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Chardonnay 57%, Parellada 43%. |
| Maridajes | Ahumados, Arroces caldosos, Arroces de carne, Arroces de pescado, Asados, Caldereta, Carnes blancas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cochinillo asado, Combina con toda clase de platos, Cordero asado, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pasteles de frutas, Patés, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Pollo asado, Pollo estofado, Postres de crema, Postres de frutas, Postres de hojaldre, Risotto, Steak Tartare, Turrones |
| Gustos | Afrutado y fresco, Burbuja fina y fresco, Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Para los postres, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
cremoso y fresco
Original y diferente. Cremosidad y acidez van a la par, con mucho frescor y mucho sabor.
Opinión por
(Publicado en 4 de junio de 2021)
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