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Clàssic Penedès Albet i Noya Brut 21 Reserva 2019

Espumoso ecológico Clàssic Penedès brut reserva de Chardonnay y Parellada criado un mínimo de 24 meses en rimas.

Reserva. 24 meses en botella.
Grado de Alcohol: 12,5º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Chardonnay, Parellada,
Bodegas: Albet i Noya
91 91

Disponibilidad: En existencias

17,50 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del espumoso Albet i Noya Brut 21 Reserva, un Clàssic Penedès elaborado con las variedades Chardonnay y Parellada. Las uvas proceden de viñas plantadas hace unos 25 años en las cercanías de la Serra de l’Ordal.

Estas viñas están cultivadas siguiendo las pautas de la agricultura ecológica y biodinámica, como todos los vinos elaborados por la bodega Albet i Noya, pionera de estas prácticas en la zona del Penedès.

La vendimia se realiza a mano, seleccionando las uvas ya en el campo y otra vez a su llegada a la bodega. La vinificación se realiza cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Terminada la primera fermentación, el vino espumoso Albet i Noya Brut 21 Reserva 2019 realiza la segunda fermentación y una crianza mínima de 24 meses en la botella. Finalizado este periodo de tiempo, se estabilizado en frío antes del degüelle manual cuya fecha aparece reflejada en la contraetiqueta de cada botella.

Un Brut Reserva elegante y muy aromático, que nos acompañará una comida de principio a fin. Muy versátil a la hora de maridar.

Información adicional
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A la vista

El vino espumoso Albet i Noya Brut 21 Reserva presenta un pálido color amarillo con reflejos ligeramente verdosos. Muy brillante en copa, este vino espumoso ecológico brut reserva forma una fina corona de espuma.

En nariz

Buena intensidad aromática, con destacadas notas florales. En este espumoso de Chardonnay y Parellada también encontramos aromas de frutas blancas maduras con toques de golosas frutas amarillas, hierbas aromáticas mediterráneas y sutiles recuerdos de levaduras y frutos secos.

En boca

La entrada en boca de este espumoso de la bodega Albet i Noya es agradable y muy sabroso. Con un paso amplio, cremoso y con un fino carbónico bien integrado. Intensas notas frutales y de largo recorrido muy fresco.

Nuestra opinión personal

Un vino espumoso Clàssic Penedès afrutado y muy fresco. La elegancia del espumoso Albet i Noya Brut 21 Reserva 2019 nos acompañará en muchas ocasiones, sin decepciones.

OTRAS AÑADAS

Albet i Noya Brut 21 Reserva 2017:

92 puntos Enterwine. Premios Vinari 2020: Vinari de Oro en la categoria Espumosos Reserva. Premios Ecovino 2020: Medalla de Plata.

Albet i Noya Brut 21 Reserva 2016:

92 puntos Enterwine. Medalla de Oro en el concurso Ecovin 2019 y Medalla de Plata en el Giroví 2019, concurso de Vinos y Espumosos de Cataluña.

Albet i Noya Brut 21 Reserva 2012:

91 puntos Enterwine. 

Albet i Noya Brut 21 Reserva 2011:

91 puntos Peñín.

Añada 2019
Tipo espumoso Brut
D.O. Clàssic Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 5-7 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica?
Ecológicos Si
Envejecimiento Reserva
Nº de meses en botella 24
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Chardonnay 57%, Parellada 43%.
Maridajes Ahumados, Arroces caldosos, Arroces de carne, Arroces de pescado, Asados, Caldereta, Carnes blancas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cochinillo asado, Combina con toda clase de platos, Cordero asado, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pasteles de frutas, Patés, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Pollo asado, Pollo estofado, Postres de crema, Postres de frutas, Postres de hojaldre, Risotto, Steak Tartare, Turrones
Gustos Afrutado y fresco, Burbuja fina y fresco, Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Para los postres, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
cremoso y fresco
Valoración
Original y diferente. Cremosidad y acidez van a la par, con mucho frescor y mucho sabor.
Opinión por (Publicado en 4 de junio de 2021)
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