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Clàssic Penedès Albet i Noya Efecte Brut Reserva 2018
Espumoso Clàssic Penedès Brut Reserva ecológico elaborado con Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay envejecido durante 18 meses en botella.
90
90
Disponibilidad: En existencias
11,00 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino espumoso Albet i Noya Efecte Brut Reserva es un Clàssic Penedès fruto del coupage de Xarel·lo, Macabeo y Parellada con una pequeña pincelada de Chardonnay. Las uvas proceden de unos viñedos plantados hace unos 25 años por la bodega Albet i Noya en las laderas de la Sierra del Ordal. Unos viñedos cultivados siguiendo las pautas de la agricultura ecológica y biodinámica de las que esta bodega del Penedès es pionera.
La uva fue vendimiada y seleccionada a mano. Después de una primera fermentación en tinas de acero inoxidable, el vino espumoso Albet i Noya Efecte Brut Reserva 2018 realiza la segunda fermentación en la botella según el método "Champenoise" y una crianza mínima de 18 meses en rimas. Antes del degüelle manual, se estabiliza con frío, la fecha de ese proceso aparece indicada en la contraetiqueta.
Aromático y elegante Clàssic Penedès Brut Reserva que hará muy agradable cualquier encuentro.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino espumoso Albet i Noya Efecte Brut Reserva presenta color amarillo pálido con reflejos ligeramente verdosos. Muy brillante, este espumoso ecológico forma finos rosarios que finalizan en una corona de espuma frágil. |
|---|---|
| En nariz | Buena intensidad aromática con unos destacados aromas cítricos y de manzana verde. Una vez abierto unos minutos, este espumoso de Xarel·lo, Macabeo y Parellada muestra fruta blanca madura, casi mermelada; la Chardonnay le aporta ligeros toques de fruta tropical y notas cremosas. Sutiles herbáceos mediterráneos y recuerdos de las lías redondean este fresco conjunto aromático. |
| En boca | Su ataque en boca es agradable y muy sabroso, con un paso amplio, cremoso y de carbónico fino, muy bien integrado. Tiene muy buena y equilibrada acidez. Este espumoso de Albet i Noya nos deja un afrutado y fresco final. |
| Nuestra opinión personal | Un Clàssic Penedès muy fresco y afrutado, bastante diferente a los cavas que estamos acostumbrados, de tacto muy sedoso y con un buen volumen en boca. El espumoso Albet i Noya Efecte Brut Reserva 2018 será un buen compañero para comidas con cierta grasa, ya que con ayuda de su carbónico nos limpiará la boca |
| Añada | 2018 |
| Tipo espumoso | Brut |
| D.O. | Cava |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 5-7 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Reserva |
| Nº de meses en botella | 18 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Xarel·lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay. |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Asados, Bacalao, Carnes blancas a la parrilla, Cerdo asado, Cocina mallorquina, Embutidos, Estofados, Pasteles de frutas, Pica-pica |
| Gustos | Afrutado y fresco, Fresco y seco, Ligero, fácil de beber |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
bueno y fresco
Fresco y cremoso, con burbujas finas.
Opinión por
(Publicado en 6 de noviembre de 2020)
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