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Clàssic Penedès Albet i Noya Efecte Brut Rosat
Vino espumoso rosado Clàssic Penedès monovarietal de Pinot Noir con 18 meses de reposo en rima.
Reserva. 18 meses en botella.
Grado de Alcohol: 12,5º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Pinot Noir,
Bodegas: Albet i Noya
91
91
Disponibilidad: En existencias
12,10 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva imagen para este vino espumoso Albet i Noya Efecte Brut Rosat elaborado por la prestigiosa bodega Albet i Noya. Es un monovarietal de Pinot Noir procedente de una única finca de viñas jóvenes (no más de 10 años) situada en la Sierra del Ordal. Un Clàssic Penedès que, como tal, sigue los parámetros de la agricultura ecológica.
La vendimia se realiza de manera manual seleccionando los racimos en la planta. Una vez en bodega y tras una maceración pelicular de algunas horas, fermenta durante unos 26 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para conseguir un vino base fresco y afrutado. La segunda fermentación y crianza la realiza en la botella sobre sus lías siguiendo las pautas del método “Champenoise”. Permanece en las rimas un periodo de 18 meses. Finalizado el reposo de este vino espumoso ecológico, se clarifica en la botella y se realiza el degüelle manualmente sin congelación; la fecha se indica en la etiqueta.
Este fresco y sabroso vino espumoso Albet i Noya Efecte Brut Rosat tiene cuerpo y estructura, lo que lo hace un Clàssic Penedès rosado para abrirlo en cualquier momento.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino espumoso Albet i Noya Efecte Brut Rosat presenta un intenso y brillante color salmón, muy vivo. Un Clàssic Penedès Reserva limpio, con una burbuja de tamaño medio con formación de rosario y persistente corona de espuma. |
|---|---|
| En nariz | Elegante y marcado carácter afrutado de esta Pinot Noir, con mucha fruta roja madura (higos, cerezas, fresas) entremezclada con numerosas notas cremosas de crianza y recuerdos de pastelería. De fondo, este espumoso rosado muestra unas amables notas florales. |
| En boca | Este vino espumoso de la bodega Albet i Noya es muy fresco, sabroso y cremoso, siendo la fruta roja madura su protagonista. De fondo se quedan los florales y la bollería. Equilibrado, con un paso amplio, vínico y seco. Carbónico algo presente y muy buena acidez. Final de persistencia media con un ligero toque amargo final que invita a beber una copa más. |
| Nuestra opinión personal | Será un buen sustituto de un tinto en verano, ya que este vino espumoso Albet i Noya Efecte Brut Rosat tiene cuerpo y estructura, a la vez que se presenta fresco y goloso. |
| OTRAS AÑADAS | Albet i Noya Brut Reserva Rosat Pinot Noir 2011: 91 puntos Enterwine. |
| Tipo espumoso | Brut rosado |
| D.O. | Clàssic Penedès |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Reserva |
| Nº de meses en botella | 18 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Pinot Noir |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de carne, Arroces de pescado, Asados, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Cocina oriental, Cordero a la parrilla, Hamburguesa de tenera contundente, Marisco a la plancha, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Patés, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pollo estofado, Postres de hojaldre, Risotto, Sólo, Verduras |
| Gustos | Afrutado y fresco, Fresco y seco |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
fino
Rosado espumoso y fresco, lo tomo con cocina japonesa.
Opinión por
(Publicado en 6 de noviembre de 2020)
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