Albet i Noya El Fanio 2017

Vino blanco ecológico de Xarel·lo del Penedès. Reposo de 8 meses con sus lías en depósitos ovales de cemento y barricas de acacia.
Barrica. 8 meses en distintos recipientes
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Mono-variety: Xarel·lo
Bodegas: Albet i Noya
ñ 92 91 92

Disponibilidad: En existencias

10,45 €
Descripción del producto
Detalles

El vino blanco Albet i Noya El Fanio es una elegante y compleja expresión de la Xarel·lo del Penedès.

La bodega Albet i Noya elabora este Xarel·lo de una viña plantada en 1948 de tan sólo 2 Hectáreas y en la que las cepas se encuentran distribuidas en 8 terrazas. Para su cultivo, se emplean técnicas ecológicas y de agricultura biodinámica.

La uva se selecciona y se vendimia a mano. La primera fermentación transcurre en depósitos de acero inoxidable durante unos 18 días a 14ºC. Este vino ecológico blanco de la DO Penedès realiza una crianza mixta con sus lías: un 80% del mosto reposa durante 8 meses en depósitos de cemento poroso de forma oval donde el vino respira y se dinamiza constantemente de forma natural acentuando el carácter mineral del terroir del Ordal. El resto reposa en barricas de acacia durante el mismo periodo de tiempo.

Una vez realizado el coupage de los dos mostos, el vino Albet i Noya El Fanio 2017 es suavemente filtrado y embotellado.

Un vino blanco del Penedès con una producción muy limitada.

Información adicional
Información adicional
A la vista

Un vino ecológico blanco de pálido color amarillo con sutiles reflejos dorados. El vino Albet i Noya El Fanio se presenta brillante y limpio.

En nariz

Sobre un agradable fondo balsámico y anisado, aparece una jugosa fruta blanca (manzana, pera) y de fruta de hueso como el típico melocotón del Ordal y frescos cítricos. Ligeros toques minerales y especiados junto a un amplio abanico de florales y de aromáticas mediterráneas acaban de redondear el conjunto aromático de El Fanio de Albet i Noya.

En boca

Elegante, sugerente y fresco Xarel·lo. Este vino blanco de Albet i Noya tiene un paso denso y carnoso. Sabrosa fruta madura con unos especiados algo más presentes. Muy buena acidez. Agradable final de buena persistencia, con un ligero amargor y las notas herbáceas por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Una original expresión del Xarel·lo. Aunque sólo sea por curiosidad, no dejen de probar este vino blanco Albet i Noya El Fanio 2017.

OTRAS AÑADAS

Albet i Noya El Fanio 2016:

91 puntos Enterwine. James Suckling 92 puntos.

Albet i Noya El Fanio 2015:

91 puntos Enterwine.

Albet i Noya El Fanio 2014:

91 puntos Peín. Medalla de Oro para Gilbert & Gaillard y Golden Leaf (Hoja de Oro) en el Vinum Nature. La Guia de Vins de Catalunya (cata a ciegas) le otorgó 9,52/10 puntos.

Albet i Noya El Fanio 2013:

91 puntos Peñín. Medalla de Oro en el Concurs Vins de Qualitat DO Penedès en la categoria vinos blancos con crianza.

Añada 2017
Tipo de vino Blanco
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-10 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica?
Ecológicos
Envejecimiento Barrica
Tipo de crianza meses en distintos recipientes
nº de meses en barrica 8
Puntuación Peñin 92
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 92
Nombre del premio Biofach 2019 (Alemania): Medalla de Plata.
Mono-Varietal Xarel·lo
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Aves, Carnes blancas con salsa, Cocina oriental, Marisco a la plancha, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Sólo, Verduras rellenas de pescado
Gustos Afrutado y fresco, Seco y aromático
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Porque yo lo valgo, Reunión familiar
Reseñas
Opiniones de Cliente (1)
fanio
Valoración
Recomiendo sin dudarlo este Xarello. Un vino seco y mineral, muy agradable. Opinión por Litri (Publicado en 27/9/2019)
Escribir Tu Propia Opinión
Estás opinando: Albet i Noya El Fanio 2017
¿Cómo valoras este producto? *
  1 estrella 2 estrellas 3 estrellas 4 estrellas 5 estrellas
Valoración