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Vino Blanco Albet i Noya El Fanio 2018

Vino blanco ecológico de Xarel·lo del Penedès. Reposo de 8 meses con sus lías en depósitos ovales de cemento y barricas de acacia.
Barrica. 8 meses en distintos recipientes
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Variedades: Xarel·lo,
Bodegas: Albet i Noya
91 91

Disponibilidad: En existencias

10,95 €
Descripción del producto
Detalles

El vino blanco Albet i Noya El Fanio es una elegante y compleja expresión de la Xarel·lo del Penedès.

La bodega Albet i Noya elabora este Xarel·lo de una viña plantada en 1948 de tan sólo 2 Hectáreas y en la que las cepas se encuentran distribuidas en 8 terrazas rodeadas de bosques tipicamente mediterráneos. Para su cultivo, se emplean técnicas ecológicas y de agricultura biodinámica.

La uva se selecciona y se vendimia a mano. La primera fermentación transcurre en depósitos de acero inoxidable durante unos 18 días a 14ºC. Este vino ecológico blanco de la DO Penedès realiza una crianza mixta con sus lías: un 80% del mosto reposa durante 8 meses en depósitos de cemento poroso de forma oval donde el vino respira y se dinamiza constantemente de forma natural acentuando el carácter mineral del terroir del Ordal. El resto reposa en barricas de acacia durante el mismo periodo de tiempo.

Una vez realizado el coupage de los dos mostos, el vino Albet i Noya El Fanio 2018 es suavemente filtrado y embotellado.

Un vino blanco del Penedès con una producción muy limitada.

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A la vista

Un vino ecológico blanco de pálido color amarillo con sutiles reflejos dorados. El vino Albet i Noya El Fanio se presenta brillante y limpio.

En nariz

Sobre un agradable fondo balsámico y anisado, aparece una jugosa fruta blanca (manzana, pera) y de fruta de hueso como el típico melocotón del Ordal y frescos cítricos. Ligeros toques minerales y especiados junto a un amplio abanico de florales y de aromáticas mediterráneas acaban de redondear el conjunto aromático de El Fanio de Albet i Noya.

En boca

Elegante, sugerente y fresco Xarel·lo. Este vino blanco de Albet i Noya tiene un paso denso y carnoso. Sabrosa fruta madura con unos especiados algo más presentes. Muy buena acidez. Agradable final de buena persistencia, con un ligero amargor y las notas herbáceas por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Una original expresión del Xarel·lo. Aunque sólo sea por curiosidad, no dejen de probar este vino blanco Albet i Noya El Fanio 2018.

OTRAS AÑADAS

Albet i Noya El Fanio 2017:

91 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. Medalla de Plata en el certamen de vinos ecológicos Biofach 2019.

Albet i Noya El Fanio 2016:

91 puntos Enterwine. James Suckling 92 puntos.

Albet i Noya El Fanio 2015:

91 puntos Enterwine.

Albet i Noya El Fanio 2014:

91 puntos Peín. Medalla de Oro para Gilbert & Gaillard y Golden Leaf (Hoja de Oro) en el Vinum Nature. La Guia de Vins de Catalunya (cata a ciegas) le otorgó 9,52/10 puntos.

Albet i Noya El Fanio 2013:

91 puntos Peñín. Medalla de Oro en el Concurs Vins de Qualitat DO Penedès en la categoria vinos blancos con crianza.

Añada 2018
Tipo de vino Blanco
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-10 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica?
Ecológicos Si
Envejecimiento Barrica
Tipo de crianza meses en distintos recipientes
nº de meses en barrica 8
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Mono-Varietal Xarel·lo
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Aves, Carnes blancas con salsa, Cocina oriental, Marisco a la plancha, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Sólo, Verduras rellenas de pescado
Gustos Afrutado y fresco, Seco y aromático
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Porque yo lo valgo, Reunión familiar
Opiniones
1 Opinión
fanio
Valoración
Recomiendo sin dudarlo este Xarello. Un vino seco y mineral, muy agradable.
Opinión por (Publicado en 27 de septiembre de 2019)
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