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Clàssic Penedès Albet i Noya Reserva 3 Brut Nature 2012

Vino espumoso Clàssic Penedès coupage tradicional y Chardonnay con una crianza de 36 meses.
Reserva. 30 meses en botella.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
Bodegas: Albet i Noya
91 91

Disponibilidad: En existencias

11,60 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del Reserva Brut Nature de Albet i Noya, vino espumoso ecológico que se elabora a partir de las variedades Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay de los propios viñedos de la bodega Albet i Noya, pionera en la agricultura ecológica.

Elaboración por el método tradicional Champenoise. Vendimia manual y seleccionada. Primera fermentación en depóitos durante 26 días. Segunda fermentación en la botella donde reposará durante los siguientes 30 meses. La clarificación y degüelle se realizan manualmente sin congelar el cuello de la botella. La fecha del degüelle queda reflejada en la etiqueta de la botella.

Con un periodo de consumo de unos 18 meses, este espumoso Clàssic Penedès Albet i Noya Reserva 3 Brut Nature 2012 es de lo más versátil.

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A la vista

Un Clàssic Penedès pálido y de brillante color amarillo con reflejos ligeramente verdosos y bordes dorados. Burbuja fina de ascensión rápida.

En nariz

Fresco y muy aromático. Albet i Noya Brut Nature Reserva presenta mucha fruta blanca jugosa y madura(manzana, pera) con elegantes aromas herbáceos y frescos balsámicos. Sutil fondo de tostados y lías.

En boca

Entrada agradable y sabrosa que da paso a un buen recorrido muy fresco, donde vuelve la fruta madura con algún toque cítrico y notas cremosas. Excelente acidez, muy equilibrada. Un espumoso ecológico de final persistente donde ligeras notas tostadas vuelven por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Albet i Noya Reserva 3 Brut Nature 2012 continúa siendo una muy buena elección si buscamos un vino espumoso Clàssic Penedès elegante, fresco y sabroso para acompañar toda una comida. Y con una muy buena relación calidad-precio.

Añada 2012
Tipo espumoso Brut nature
D.O. Clàssic Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica?
Ecológicos Si
Envejecimiento Reserva
Nº de meses en botella 30
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Xarel·lo, Parellada, Macabeo, Chardonnay.
Maridajes Arroces de pescado, Asados, Aves, Carnes blancas con salsa, Caza de pluma, Estofados, Marisco a la plancha, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Postres de frutas, Postres dulces, Risotto, Steak Tartare, Turrones
Gustos Cremoso y de burbuja fina, Seco y aromático
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Para los postres, Reunión familiar
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