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Vino Rosado Alma Tobía Rosado Fermentado en Barrica 2018
Vino rosado barrica de La Rioja. Tempranillo y Maturana fermentado y criado en barrica durante 5 meses.
Fermentación en barrica. 5 meses en barricas de roble francés de Allier
Grado de Alcohol: 14,8º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rioja
Bodegas: Bodega Tobía
92
92
Disponibilidad: En existencias
19,65 €
Descripción del producto
Detalles
Con su vino Alma Tobía Rosado, la Bodega Tobía fue pionera en la elaboración de un vino rosado fermentado en barrica.
Para esta añada 2018, esta bodega de La Rioja ha elaborado un coupage de Tempranillo y Maturana. La primera procede de dos fincas; una parte procede de la finca situada en San Asensio plantada en 1965 y con un microclima netamente atlántico; y el resto procede de una pedregosa finca situada a una mayor altitud localizada en Hormilla y cultivada ecológicamente.
La Maturana procede de una finca situada a unos 650 metros de altitud, de cultivo ecológico y un duro clima continental.
La vendimia de todas las variedades se realizó durante el mes de octubre. Vinificación por separado según variedad y procedencia. Después de una maceración a baja temperatura de las uvas despalilladas y sin estrujar durante unas 48 horas, los mostos son sangrados para obtener los mostos flor de cada vino. Cada mosto lágrima pasa a barricas nuevas de roble francés donde fermenta suavemente y reposa durante 5 meses con sus lías con removidos periódicos. Finalizada esta crianza en barrica, se realiza el coupage definitivo del vino Alma Tobía Rosado Fermentado en Barrica 2018 y se embotella.
De este vino rosado de Rioja sólo se han embotellado 15 barricas.
Un seductor vino rosado con alma de tinto.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino Alma Tobía Rosado presenta una intensa y muy brillante tonalidad frambuesa con reflejos violáceos. Un rosado fermentado en barrica que forma una fina lágrima de aspecto glicérico. |
|---|---|
| En nariz | Sensaciones aromáticas profundas y muy intensas. Sobre un fondo lleno de las notas de la madera, encontramos mucha fruta roja muy jugosa (fresas, cerezas, frambuesas, …) que se unen a aromáticas notas florales y a recuerdos de hierbas aromáticas y mentolados. |
| En boca | Entrada amplia y envolvente que da paso a un largo recorrido muy sabroso, muy fresco y untuoso. Con una acidez vibrante que mantiene el nervio. Este vino rosado de Bodegas Tobía nos deja un largo y persistente final, muy sabroso y con un agradable punto amargo. |
| Nuestra opinión personal | El vino Alma Tobía Rosado Fermentado en Barrica 2018 es un gran vino rosado, de los que sorprende y te enamoras al momento. |
| OTRAS AÑADAS | Alma Tobía Rosado Fermentado en Barrica 2016: Coupage de Tempranillo, Graciano y Merlot. 92 puntos Enterwine. Alma Tobía Rosado Fermentado en Barrica 2015; Obtuvo 92 puntos Enterwine. Alma Tobía Rosado Fermentado en Barrica 2014: 92 puntos Enterwine. 90 puntos Parker e igual puntuación en la Guía Peñín. 94 puntos en Vivir el Vino. Escogido "Mejor vino rosado de España" en la Guía 365 vinos al año. Alma Tobía Rosado Fermentado en Barrica 2013; 90 puntos en la Guia Repsol 2015. |
| Añada | 2018 |
| Tipo de vino | Rosado |
| D.O. | Rioja |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 12-14 grados |
| Envejecimiento | Fermentación en barrica |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés de Allier |
| nº de meses en barrica | 5 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Tempranillo 81%, Maturana 19%. |
| Maridajes | Ahumados, Arroces de carne, Asados, Aves, Embutidos, Ensaladas complejas, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Patés, Pescado azul |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
rosado de primera categoría
Mucho cuerpo para un rosado atípico y sorprendente, porque tiene envergadura y carácter de tinto. Me ha conquistado.
Opinión por
(Publicado en 15 de enero de 2021)
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