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Vino Blanco Alta Alella Pansa Blanca 2020

Vino blanco joven ecológico de Alella monovarietal de la variedad Pansa Blanca (Xarel·lo).

Joven.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Alella
Variedades: Pansa Blanca,
Bodegas: Alta Alella
90 90

Disponibilidad: En existencias

7,80 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Alta Alella Pansa Blanca es un blanco de agricultura ecológica elaborado con la variedad autóctona de la DO Alella, la Pansa Blanca, variedad genéticamente parecida a la Xarel·lo del Penedés.

La uva procede de viñedos propios de la bodega Alta Alella plantados sobre suelos de sauló, arena de degradación granítica, muy cercanos al mar Mediterráneo.

La vendimia se realiza de manera manual y muy seleccionada. Una vez en bodega, se realiza una maceración pelicular en frío para obtener una mayor extracción de aromas. Con un suave prensado se obtiene el mosto flor que fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 15ºC. Terminado este proceso el vino blanco Alta Alella Pansa Blanca 2020 se embotella con tapón de rosca.

Una sugerente expresión de esta variedad con gran influencia marina, este vino blanco joven será un ideal acompañante de cualquier plato marinero. 

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A la vista

El vino Alta Alella Pansa Blanca muestra un color amarillo pálido muy brillante con reflejos grisáceos. Un vino blanco ecológico limpio y muy brillante. 

En nariz

Francos aromas de marcado carácter varietal. En este vino de Pansa Blanca encotramos flores y frutas en perfecto equilibrio. Ofrece muchas flores blancas entremezcladas con frutas blancas (manzana y pera, sobretodo). También encontramos un amplio bouquet de hierbas aromáticas y sutiles notas de almendra verde. Un vino ecológico con un sorprendente fondo cítrico y anisado.

En boca

Entrada fresca y agradable, con un punto goloso. El paso por boca de este vino de la bodega Alta Alella es sedoso y muy fresco. Sabrosa fruta, notas salinas y recuerdos florales y frescos toques cítricos. Acidez notable pero refrescante. Buen final, sin ser muy persistente, pero dejando amables recuerdos, con un sutil toque amargo.

Nuestra opinión personal

El vino blanco Alta Alella Pansa Blanca 2020 es perfumado, cremoso, vivo y fácil de beber. Contraste perfecto con un plato de atún.

OTRAS AÑADAS

Alta Alella Pansa Blanca 2019:

91 puntos Enterwine.

Alta Alella Pansa Blanca 2018:

90 puntos Enterwine.

Alta Alella Pansa Blanca 2017:

90 puntos Enterwine

Alta Alella Pansa Blanca 2016:

90 puntos Enterwine.

Añada 2020
Tipo de vino Blanco
D.O. Alella
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
Ecológicos Si
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Mono-Varietal Pansa Blanca
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Cocina oriental, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Pescado blanco a la parrilla, Risotto
Gustos Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber
Ocasión Aperitivos, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
bueno y barato
Valoración
Blanco catalán limpio y fresco.
Opinión por (Publicado en 18 de septiembre de 2020)
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