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Vino Tinto Amaltea de Loxarel 2020
Vino tinto ecológico del Penedès de Merlot, Cabernet y Ull de Llebre (Tempranillo), con 10 meses de crianza en barricas de roble húngaro.
Crianza. 10 meses en barricas de roble húngaro
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Bodegas: Masia Can Mayol
89
89
Disponibilidad: En existencias
8,20 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Amaltea de Loxarel es un vino fruto de un trabajo concienzudo y respetuoso con el entorno y los viñedos de cultivo ecológico y biodinámico de la Masia Can Mayol en Vilobí del Penedès, dentro de la DO Penedès. Para su elaboración se ha eligido un coupage de Merlot, Cabernet Sauvignon y Ull de Llebre (como se denomina la Tempranillo en Cataluña).
La vendimia se realiza a mano. La vinificación se realiza por separado según la variedad. La uva seleccionada se despalilla para comenzar una maceración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación transcurre durante 15 días a unos 20-25ºC. Finalizados estos procesos se traspasa a barricas de roble húngaro donde realiza la fermentación maloláctica y su posterior crianza de 10 meses. Transcurrido este periodo de tiempo, se realiza el coupage definitivo del vino tinto Amaltea de Loxarel 2020 y finalmente se embotella. Tras el embotellado, se deja reposar para acabar de redondearlo, antes de salir al mercado.
Un homenaje a la escultura barroca de Gian L. Bernini de principios del XVII, la cabra Amaltea que vigila a dos infantes.
Una expresión amable y equilibrada, este vino tinto ecológico con crianza se disfrutará solo o acompañando un tapeo entre amigos o familiares.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Amaltea de Loxarel muestra una tonalidad color rojo cereza con ribete granatoso. Este vino tinto ecológico con crianza forma una lágrima marcada tímidamente teñida en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Cabernet, Merlot y Ull de Llebre ofrece una notable expresión aromática, franca y bastante nervio. Afloran sensaciones de crianza que recuerdan chocolates, vainillas, frutos secos, notas terrosas, apuntes de vegetales marchitos, sugerentes aromas que arropan a una expresión de fruta roja, moras y grosellas, muy sabrosa y agradable, con un fondo de cuero nuevo y tímidos apuntes de café. |
| En boca | De entrada amble, envolvente aunque algo ligero, con un paso de marcado carácter frutal, dejando jugosas sensaciones de fresa ácida junto con apuntes especiados, balsámicos y ahumados. Este vino tinto de la bodega Masia Can Mayol, más conocida como Loxarel, tiene un recorrido de media longitud, con taninos vibrantes y dulzones, y una acidez golosa y refrescante. Final algo secante una sutil mineralidad por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | El vino Amaltea de Loxarel 2020 es redondo y amable, cumplirá con las expectativas deseadas. Ideal para tomar a copas o para acompañar tapeos. |
| OTRAS AÑADAS | Amaltea de Loxarel 2019: 89 puntos Enterwine. Amaltea de Loxarel 2018: 89 puntos Enterwine. Amaltea de Loxarel 2015: 89 puntos Enterwine. Amaltea de Loxarel 2014: 89 puntos Enterwine. Amaltea de Loxarel 2013: Recibió 89 puntos tanto de la Guía de Vinos Peñín como por parte de R. Parker. |
| Añada | 2020 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Penedès |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble húngaro |
| nº de meses en barrica | 10 |
| Puntuación Enterwine | 89 |
| Puntuación media | 89 |
| Porcentaje de Variedad | Merlot, Cabernet Sauvignon, Ull de Llebre. |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Embutidos, Estofados, Hamburguesa de tenera contundente, Parrillada de verduras, Pollo asado, Quesos de vaca, Setas |
| Gustos | Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Para cada día, Reunión de colegas, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
Vino cañero
Cupaje clásico, elaboración hardcore, resultado top.
Opinión por
(Publicado en 18 de septiembre de 2020)
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