ÀN/2 2017

Vino tinto crianza de Mallorca de Callet, Fogoneu, Mantonegro y Syrah con 13 meses en barrica.
Crianza. 13 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: VT Mallorca
Variedades: Callet, Fogoneu, Manto Negro, Syrah,
P 90 91 91

Disponibilidad: En existencias

15,50 €
Descripción del producto
Detalles

Este vino ÀN/2 es el benjamín de la bodega Ànima Negra Viticultors.

Un vino tinto de Mallorca elaborado a partir mayoritariamente de variedades autóctonas, 65% Callet, un 20% Mantonegro y Fogoneu, cepas plantadas en vaso capaces de transmitir al mosto las particularidades del suelo. El coupage se acaba de redondear con un 15% de Syrah.

La vendimia para este vino de la Tierra de Mallorca se realiza manualmente, en pequeñas cajas de 10kg. Una vez los racimos llegan a bodega, éstos se han vinificado en depósitos de acero inoxidable y de cemento, realizando la maloláctica en estos últimos. Posteriormente, este vino tinto ÀN/2 2017 de Falanis reposó durante 13 meses en barricas de roble francés y americano.

Un expresivo vino de Mallorca que necesita airearse unos 30 minutos antes de servir.

Podremos disfrutarlo hasta el año 2024.

Información adicional
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A la vista

Vino tinto crianza limpio, brillante y de capa media. El vino tinto Ànima Negra ÀN/2 ha adquirido un vivo color cereza oscuro de ribete violáceo, lágrima marcada visiblemente coloreada.

En nariz

Los aromas primarios se muestra muy equilibrados con los aportados por la barrica. Un vino tinto de Mallorca franco y penetrante, con una expresión de fruta roja madura y algún apunte licoroso sobre toques de hierbas aromáticas y tonos balsámicos, especiados, pimienta, cremosas notas tostadas y un ahumado con recuerdos minerales.

En boca

Despierta los sentidos con sensaciones mediterráneas. Este tinto de la bodega Ànima Negra Viticultors tiene una entrada con personalidad, contundencia y redondez, medio cuerpo y cierta expansión. Su paso es afrutado con apuntes especiados, de recorrido medio con taninos expresivos, vivos y secantes junto a una vibrante acidez que aporta un buen equilibrio al conjunto.

Nuestra opinión personal

El vino ÀN/2 2017 es honesto y franco. Un tinto del interior de la isla de Mallorca con personalidad mediterránea, tipicidad y tradición sin pretensiones ni artilugios, con un coupage para descubrir.

OTRAS AÑADAS

ÀN/2 2016:

91 puntos Enterwine.

ÀN/2 2015:

92 puntos Enterwine. 90 puntos Parker.

ÀN/2 2014;

Obtuvo 91 puntos Enterwine.

Añada 2017
Tipo de vino Tinto
D.O. VT Mallorca
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 13
Puntuación Parker 90
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Callet 65%, Fogoneu-Mantonegro 20%, Syrah 15%.
Maridajes Arroces de carne, Asados, Carnes rojas asadas, Cochinillo asado, Cocina mallorquina, Embutidos, Estofados, Pastas con salsa de carne, Patés, Pavo asado, Platos especiados, Quesos curados, Setas, Verduras
Gustos Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
Opiniones de Cliente (1)
mi primera vez
Valoración
Fue el primer vino que probé de Mallorca, y desde entonces soy una enamorada de los vinos de esa isla mágica. Fruta suave, con hierbecillas de monte y un toquecito de chocolate, todo muy medido y bien hecho. Opinión por Irma la dulce (Publicado en 3/5/2019)
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