Vino Tinto ÀN/2 2018

Vino tinto crianza de Mallorca de Callet, Fogoneu, Mantonegro y Syrah con 13 meses en barrica.
Crianza. 13 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: VT Mallorca
Variedades: Callet, Fogoneu, Manto Negro, Syrah,
91 91

Disponibilidad: En existencias

15,95 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada de este vino ÀN/2, el benjamín de la bodega Ànima Negra Viticultors.

Un vino tinto crianza elaborado a partir mayoritariamente de variedades autóctonas, 65% Callet, un 20% Mantonegro y Fogoneu, cepas plantadas en vaso capaces de transmitir al mosto las particularidades del suelo. El coupage se acaba de redondear con un 15% de Syrah.

La vendimia para este vino de la Tierra de Mallorca se realiza manualmente, en pequeñas cajas de 10kg. Una vez los racimos llegan a bodega, éstos maceran en depósitos de acero inoxidable y de cemento unos 15-20 días, ultimando el proceso con la fermentación maloláctica en los depósitos de cemento. Posteriormente, este vino tinto ÀN/2 2018 de Falanis reposó durante 13 meses en barricas de roble francés y americano.

Un expresivo vino de Mallorca que necesita airearse unos 30 minutos antes de servir.

Información adicional
Información adicional
A la vista

Vino tinto crianza de Mallorca limpio, brillante y de capa media. El vino tinto Ànima Negra ÀN/2 ha adquirido un vivo color cereza oscuro de ribete violáceo; lágrima marcada visiblemente coloreada.

En nariz

Los aromas primarios se muestra muy equilibrados con los aportados por la barrica. Un vino tinto de Callet, Fogoneu, Manto Negro y Syrah franco y penetrante, con una expresión de fruta roja madura y algún apunte licoroso sobre toques de hierbas aromáticas y tonos balsámicos, especiados, pimienta, cremosas notas tostadas y un ahumado con recuerdos minerales.

En boca

Despierta los sentidos con sensaciones mediterráneas. Este tinto de la bodega Ànima Negra Viticultors tiene una entrada con personalidad, contundencia y redondez, medio cuerpo y cierta expansión. Su paso es afrutado con apuntes especiados, de recorrido medio con taninos expresivos, vivos y secantes junto a una vibrante acidez que aporta un buen equilibrio al conjunto.

Nuestra opinión personal

El vino ÀN/2 2018 es honesto y franco. Un tinto del interior de la isla de Mallorca con personalidad mediterránea, tipicidad y tradición sin pretensiones ni artilugios, con un coupage para descubrir.

OTRAS AÑADAS

ÀN/2 2017:

91 puntos Enterwine. 90 puntos Parker.

ÀN/2 2016:

91 puntos Enterwine.

ÀN/2 2015:

92 puntos Enterwine. 90 puntos Parker.

ÀN/2 2014;

Obtuvo 91 puntos Enterwine.

Añada 2018
Tipo de vino Tinto
D.O. VT Mallorca
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 13
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Callet 65%, Fogoneu-Mantonegro 20%, Syrah 15%.
Maridajes Arroces de carne, Asados, Carnes rojas asadas, Cochinillo asado, Cocina mallorquina, Embutidos, Estofados, Pastas con salsa de carne, Patés, Pavo asado, Platos especiados, Quesos curados, Setas, Verduras
Gustos Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
mi primera vez
Valoración
Fue el primer vino que probé de Mallorca, y desde entonces soy una enamorada de los vinos de esa isla mágica. Fruta suave, con hierbecillas de monte y un toquecito de chocolate, todo muy medido y bien hecho.
Opinión por (Publicado en 3 de mayo de 2019)
Escribe tu opinión
  •  
    1 1 estrella
    2 2 estrellas
    3 3 estrellas
    4 4 estrellas
    5 5 estrellas
    Valoración