Vino Tinto Angelitos Negros 2017

Vino tinto roble de Tinta de Toro criado 6 meses en barricas de roble francés y americano de 1 a 3 años.
Roble. 6 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Toro
Mono-variety: Tinta de Toro
90 90

Disponibilidad: En existencias

7,80 €
Descripción del producto
Detalles

Al igual que el bolero de Machín que le da nombre, el vino Angelitos Negros es sabrosón, fresco y fácil de beber, elaborado por la bodega Vinos y Viñedos de la Casa Maguila.

Es un monovarietal de Tinta de Toro, procedente de viñedos con edades comprendidas entre los 20 y 40 años, el 80% de ellas cultivadas del modo tradicional, en vaso, y el resto en espaldera.

Una vez en bodega, los racimos fueron despalillados y se realiza una doble fermentación. Por un lado, un 30% de uva entera se encuba y fermenta a temperatura controlada y por otro, el 70% restante, pasa por el mismo proceso pero habiendo sido previamente estrujada. La fermentación maloláctica se desarrolla en depósitos de cemento. Este vino de la DO Toro reposó durante 6 meses en barricas de roble francés y americano de 1 a 3 años de uso. Finalmente, el vino tinto Angelitos Negros 2017 se estabilizó antes de ser embotellado.

Con este vino de Toro disfrutaremos de una fresca y sabrosa expresión que alargará su vida hasta el año 2022.

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A la vista

Brillante, atractivo y de capa media-alta, este vino tinto Angelitos Negros ha adquirido un sugerente tono rojo cereza con ribete violáceo. Un vino tinto roble que forma lágrimas de aspecto denso, tintadas y con caída suave.

En nariz

Una franca Tinta de Toro en la que domina una sabrosa fruta sobre los matices aromáticos derivados de la semicrianza, aún así se aprecia un correctísimo equilibrio entre ambos matices. Podemos detectar que sobresale un madura fruta roja y negras como arándanos, fresas y moras, con toque florales, adivinándose la fragancia de la violeta. Sobre esta fresca explosión sensorial, en este vino de Toro también afloran, más timidamente, notas de cremosa madera, sutiles especiados, matices balsámicos y una leve mineralidad.

En boca

Más expresión es difícil. Con una buena sensación fresca, carnosa, de fruta golosa que se siente hasta el final. Los recuerdos de su crianza son muy sutiles y agradables, sobre un fondo especiado y dicharacheros balsámicos. Sus buenos taninos, sabrosos, con ese toque dulzón que acompañan bien hasta el final nos dejan muy buena acidez. Un vino de Casa Maguila con un final agradable, largo y afrutado.

Nuestra opinión personal

Este vino Angelitos Negros 2017 es simpático, alegre, fácil, atractivo, pensado para que guste a la mayoría de los amantes del tinto.

OTRAS AÑADAS

Angelitos Negros 2016:

91 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín.

Angelitos Negros 2015:

91 puntos Enterwine.

Angelitos Negros 2014;

Obtuvo 90 puntos en la Guía Peñín.

Añada 2017
Tipo de vino Tinto
D.O. Toro
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
Envejecimiento Roble
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 6
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Mono-Varietal Tinta de Toro
Maridajes Aperitivos, Arroces de carne, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Embutidos, Huevos, Parrillada de verduras, Pescado azul, Quesos de oveja, Quesos semicurados
Gustos Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
Opiniones de Cliente (1)
Angelitos
Valoración
Con el carácter y la raza de los vinos de Toro, pero sin excesos. Este vino vale tanto para un tapeo como para un comida más "arreglá", y sienta de maravilla. Opinión por Mi cuerpo serrano (Publicado en 27/5/2019)
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