Vino Tinto Angosto 2013

Vino tinto crianza DO Valencia de Syrah, Garnacha y Cabernet Franc envejecido 12 meses en roble francés.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Valencia
Bodegas: El Angosto
91 91

Disponibilidad: En existencias

9,50 €
Descripción del producto
Detalles

Este vino Angosto es el caballo de batalla de esta bodega con el mismo nombre de la DO Valencia.

Su coupage se comprende de 50% Syrah, 30% Garnacha Tinta y 20% Cabernet Franc, procedente de viñedos propios plantados en parcelas de interior, pobres en materia orgánica y de bajo rendimiento.

Tras realizar una vendimia seleccionada en el momento óptimo de maduración, el mosto fermentó en depósito de acero inoxidable con control de temperatura durante 15 días. Este vino de El Angosto realizó la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, criándose posteriormente durante 12 meses en ellas.

La vida óptima de este vino Angosto 2013 será durante los próximos 4-5 años si las condiciones de guarda son las adecuadas.

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A la vista

Vino tinto crianza de brillante color cereza con ribete rubí de capa media-alta.

En nariz

Sorprende su madurez, de fruta roja y negra entremezclado con especies, finos tostados y notas torrefactas. Este vino tinto de Valencia Angosto también muestra notas minerales, frescos balsámicos y vainilla en rama.

En boca

Entrada cremosa y expresiva, con un paso amplio, sabroso y jugoso con unos maduros taninos y muy buena acidez. Este vino de Viveros Cambra es persistente dejándote sensaciones frutosas, tostadas y algo especiadas por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Angosto 2013 es un vino que sorprende por su buena relación calidad-precio, sabroso, estructurado y complejo, ideal para carnes rojas y asados.

Añada 2013
Tipo de vino Tinto
D.O. Valencia
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 12
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad “Syrah”:”50” “Garnacha Tinta”:”30” “Cabernet Franc”:”20”
Maridajes Arroces de carne, Asados, Aves, Caldereta, Carne de Buey, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Cerdo asado, Chocolate, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Legumbres, Platos especiados, Ternasco asado
Gustos Alegre y fresco, Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar
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