Cava Anna de Codorníu Brut Blanc de Blancs

Cava Reserva Brut de Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo y Parellada. 15 meses de crianza.
Reserva. 15 meses en botella.
Grado de Alcohol: 11,5º
Capacidad: 75 cl
Bodegas: Codorníu
89 89

Disponibilidad: En existencias

9,80 €
Descripción del producto
Detalles

Con una imagen muy fresca, la histórica bodega Codorníu nos presenta un cava Brut Reserva que pertenece a su colección Anna de Codorníu.

El Anna de Codorníu Blanc de Blancs es un cava muy fresco que nace de dos zonas geográficas muy diferentes. Las tres variedades típicas de la DO Cava, Xarel·lo, Macabeo y Parellada, provienen del Penedès. La Chardonnay, variedad mayoritaria en su coupage,nace en los viñedos que la bodega Codorníu posee en Lleida. Dos zonas con climas muy diferentes, uno mediterráneo y otra con un riguroso clima continental. La Chardonnay se vendimia de noche a mediados del mes de Agosto.

La vinificación se realiza por separado según la variedad en depósitos de acero inoxidable a partir de las uvas despalilladas. Una vez fermentados los mostos, se realiza el coupage y el cava Anna de Codorníu Brut Blanc de Blancs reposa en la oscuridad de la cava subterránea durante 15 meses. En el momento del degüelle, se le añade licor de expedición.

La botella blanca del cava Anna de Codorníu ya nos hace intuir la alegría que encierra en su interior. Lo disfrutaremos hasta el año 2018.

Información adicional
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A la vista

De un brillante color amarillo, este cava Anna Blanc de Blancs de bodega Codorníu presenta ligeros reflejos verdosos y una fina burbuja que asciende en persistentes rosarios.

En nariz

Sobre un intenso y fresco fondo cítrico, aparece mucha fruta amarilla y tropical y sutiles flores blancas. Cremosas notas de tostados y pastelería acaban de redondear este sugerente conjunto aromático del Anna Blanc de Blancs.

En boca Fresco y muy sabroso, su paso nos deja una persistente sensación golosa. Vuelve la nariz, con mucha cremosidad. Final muy agradable.
Nuestra opinión personal

Para disfrutar en cualquier momento, sólo o acompañado. El cava Anna de Codorníu Brut Blanc de Blancs contagia su alegría. Servir muy fresco.

Tipo espumoso Brut
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 5-7 grados
Envejecimiento Reserva
Nº de meses en botella 15
Puntuación Enterwine 89
Puntuación media 89
Porcentaje de Variedad Chardonnay 70%, Parellada 15%, Xarel·lo y Macabeo 15%.
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Combina con toda clase de platos, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Patés, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pica-pica, Postres de frutas, Postres de hojaldre, Sólo, Verduras salseadas
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Burbuja fina y fresco
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
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