Vino Tinto Áster Crianza 2014

Vino tinto crianza de Tinta del País de Ribera del Duero envejecido 22 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 22 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
Mono-variety: Tinta del País
Bodegas: Bodega Áster
ñ 91 92 92

Disponibilidad: En existencias

11,45 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Áster es un vino monovarietal de Tinta del País procedentes de viñedos propios que rodean la bodega en Anguix, Burgos, parcelas situadas a 780 metros de altitud.

En la DO Ribera del Duero, la cosecha 2014 fue Muy Buena, con una excelente maduración de las bayas, muy expresivas y equilibradas.

La Bodega Áster siempre realiza la vendimia manualmente, a primeras horas de la mañana. Una vez seleccionados y despalillados los racimos, las uvas se encuban en depósitos para realizar la fermentación. La fermentación maloláctica se realizó un 80% en barrica de roble francés con battonages y el resto en depósitos durante 2 meses. Este vino tinto Áster Crianza 2014 reposó durante  22 meses en barricas de roble francés, un 70% nuevas y el resto de segundo año. 

Recomendamos descorcharlo unos 30 minutos antes de servir. 

Este vino tinto crianza de Ribera de Duero fue embotellado en Abril del 2017.  Bien conservado, podremos disfrutarlo hasta el año 2023.

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A la vista

Muy intenso y de un oscuro color picota, este vino Áster Crianza se presenta limpio y de capa alta, con formación de lágrima que tinta ligeramente la copa.

En nariz

De aroma fino y elegante, este tinto crianza de la bodega Áster es intenso. Inicialmente, nos muestra cremosos tostados acompañados de balsámicos. Al abrirse, aparece la fruta, muchos frutos negros maduros y fragantes notas de violetas. Y de fondo, un amplio abanico de especies: cacaos, tabaco, especies dulces, laurel y vegetales.

En boca

Su ataque en boca es agradable, con un paso sabroso, intenso, estructurado y elegante. Vuelve la nariz con la fruta e intensas notas de tabaco, pimientas, de especies y un agradable toque mineral. Buena acidez y taninos maduros. Esta Tinta del País de Burgos tiene un final largo, con recuerdos de especiadas maderas en el retrogusto y cremosas frutas de postgusto.

Nuestra opinión personal

Este vino Áster Crianza 2014 es moderno, suave y sabroso, con más fruta roja, notas especiadas que en otras añadas. Un tinto de Ribera del Duero redondo, con una excelente relación calidad precio y perfecto para acompañar carnes y platos de caza.

OTRAS AÑADAS

Áster Crianza 2013:

91 puntos Enterwine y 90 puntos Parker.

Áster Crianza 2012;

Obtuvo 91 puntos Enterwine.

Áster Crianza 2011;

Obtuvo 90 puntos Parker.

Áster Crianza 2009:

90 puntos en la Guía Peñín y por Parker. 92 puntos en Wine Spectator

Añada 2014
Tipo de vino Tinto
D.O. Ribera del Duero
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 22
Puntuación Peñin 91
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Mono-Varietal Tinta del País
Maridajes Asados, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Cordero asado, Estofados, Pato, Pollo asado, Ternasco asado
Gustos Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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