Vino Blanco AT Roca Costers de Vinya 2020

Vino blanco joven del Penedès de Macabeo, Malvasía de Sitges y Xarel·lo criado 4 meses con sus lías.

Sobre lías. 4 meses sobre lías en inox
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Variedades: Macabeo, Malvasía, Xarel·lo,
Bodegas: AT Roca
90 90

Disponibilidad: En existencias

8,75 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino AT Roca Costers de Vinya, el blanco joven elaborado por la bodega AT Roca anteriormente conocido como Floral d'AT Roca .

Para la elaboración de este aromático blanco de la DO Penedès, se ha elegido un coupage de MacabeoMalvasía de Sitges y Xarel·lo. La protagonista, pero, continúa siendo la Macabeo que procede de 3 parcelas situadas en la falda de las montañas de Montserrat. La Malvasia procede de una pequeña parcela de unas 2 Ha. que encontramos en el Massís de Garraf, muy cercano al mar Mediterráneo. Mientras la Xarel·lo de una hectárea de la subzona de Costers d’Ordal con una alta presencia de elementos calcáreos en el suelo.

La vinificación se realiza por separado según la variedad. La fermentación se desarrolla en depósitos de acero inoxidable y se alarga durante 25 días. Finalizados los procesos fermentativos, el vino blanco AT Roca Costers de Vinya 2020 reposa durante 4 meses en los mismos depósitos sobre sus lías. Una vez realizado el coupage definitivo finalmente se embotella. Tras el embotellado, se deja reposar unas semanas más para acabar de redondearlo antes de salir al mercado.

Un fresco y aromático vino blanco del Penedès que nos acompañará en cenas ligeras a la luz de las velas como en calurosos días de verano, con una gran versatilidad gastronómica, ideal para aperitivos, con arroces o pastas y, como no, con todo tipo de pescados.

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A la vista

Limpio y brillante, el vino blanco AT Roca Costers de Vinya muestra un color amarillo pajizo muy pálido, con reflejos dorados. Un vino blanco criado sobre lías que forma una fina lágrima algo glicérica en la copa.

En nariz

Aromas francos que seducen desde el primer momento. Este coupage de Macabeo, Malvasía de Sitges y Xarel·lo ofrece un intenso abanico de aromas florales (geranios, violetas, flor de naranjo) entremezclados con jugosas frutas amarillas, como melocotón de viña. Notas amieladas. Toques cítricos y de fruta blanca verde redondean el conjunto aromático.

En boca

Amplia y fresca entrada en boca que da paso a un sabroso recorrido ligeramente dulce y con nervio. Las notas frutales y los florales permanecen en equilibrio junto a unos sorprendentes toques salinos. Buena acidez. En este vino blanco de las bodegas AT Roca también encontramos unas agradables notas cremosas fruto de su reposo con lías. Sabroso y agradable final con una sutil mineralidad en el postgusto.

Nuestra opinión personal

Muy aromático y fresco, con un sabroso punto dulzón, el vino AT Roca Costers de Vinya 2020 no decepcionará a nadie.

OTRAS AÑADAS

AT Roca Costers de Vinya 2019:

90 puntos Enterwine.

Floral d'AT Roca 2018:

90 puntos Enterwine.

Floral d'AT Roca 2017:

Coupage de Macabeo y Malvasía de Sitges. 91 puntos Enterwine.

Floral d'AT Roca 2016:

92 puntos Enterwine.

Añada 2020
Tipo de vino Blanco
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-10 grados
Envejecimiento Sobre lías
Tipo de crianza meses sobre lías en inox
nº de meses en barrica 4
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Porcentaje de Variedad Macabeo 60%, Malvasia de Sitges 30%, Xarel·lo 10%.
Maridajes Aperitivos, Arroces de pescado, Aves, Cocina mallorquina, Cocina oriental, Marisco a la plancha, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Sólo, Sushi, Verduras rellenas de pescado
Gustos Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar
Opiniones
1 Opinión
buen vino
Valoración
Un vino fino y elegante, ideal con platos ligeramente especiados.
Opinión por (Publicado en 23 de junio de 2021)
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