eco

Clàssic Penedès AT Roca Esparter 2014

Espumoso Clàssic Penedès. Macabeo 7 meses en barrica y 40 meses en botella.
Gran Reserva. 40 meses en botella.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
Mono-variety: Macabeo
Bodegas: AT Roca
93 93

Disponibilidad: En existencias

18,50 €
Descripción del producto
Detalles

De la particular finca Vinya Esparter, la familia AT Roca elabora AT Roca Esparter, un vino espumoso con barrica.

La finca Vinya Esparter es una pequeña extensión de 5 Ha. de viñas viejas de Macabeo cultivas ecológicamente. Situada en la Serra de l’Ordal, las viñas están orientadas al noroeste. Reciben una cantidad moderada de luz solar, y por tanto su maduración es lenta y equilibrada.

Este vino espumoso ecológico está elaborado de forma tradicional. Su carácter le viene dado por los 7 meses de reposo en barricas. Una vez embotellado, el espumoso AT Roca Esparter 2014 realiza una crianza de 40 meses en botella.

Con este espumoso Clàssic Penedès, disfrutaremos de una elegante expresión de esta gran variedad del Penedès.

Información adicional
Información adicional
A la vista

Este espumoso de Agustí Torelló Sibill presenta un color amarillo pajizo y brillantes reflejos dorados. En este espumoso AT Roca Esparter las finas burbujas ascienden lentamente formando una densa corona final.

En nariz

Marcado carácter varietal, con una Macabeo intensa, fresca y carnosa. Mucha fruta blanca entremezclada con las notas de la madera: vainilla, tostados y frutos secos. Un Gran Reserva Brut Nature con un elegante e intenso fondo cremoso.

En boca

Entrada sabrosa y muy fresca. El paso de este vino espumoso de la bodega AT Roca es cremoso, elegantemente cremoso. Sobre un suave fondo mineral, encontramos la fruta, jugosa y cremosa, algo golosa. Las notas ahumadas y tostadas de la barrica permanecen en un segundo plano. Fino carbónico bien integrado y una acidez muy equilibrada. Agustí Torelló Roca ha conseguido un Clàssic Penedès con un final que nos deja unos agradables y sabrosos recuerdos.

Nuestra opinión personal

El vino espumoso AT Roca Esparter 2014 sorprende por su elegante y cremosa complejidad, gracias a su crianza en barrica. Un elegante Macabeo de gran versatilidad gastronómica.

OTRAS AÑADAS

AT Roca Esparter 2013:

93 puntos Enterwine. 92 puntos Parker.

Añada 2014
Tipo espumoso Brut nature
D.O. Clàssic Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-9 grados
Ecológicos Si
Envejecimiento Gran Reserva
Nº de meses en botella 40
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Mono-Varietal Macabeo
Maridajes Aperitivos, Arroces caldosos, Aves, Caldereta, Carnes blancas asadas, Carnes rojas con salsa, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Postres de crema, Postres de frutos secos, Postres de hojaldre, Risotto, Steak Tartare
Gustos Burbuja fina y fresco, Complejo y elegante, Cremoso y de burbuja fina, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
0 Opiniones
Escribe tu opinión
  •  
    1 1 estrella
    2 2 estrellas
    3 3 estrellas
    4 4 estrellas
    5 5 estrellas
    Valoración