Vino Blanco Atalier Albariño 2020

Vino blanco de Rías Baixas monovarietal de Albariño criado 12 meses en fudres de madera de diferentes tamaños.

Crianza. 12 meses en barrica
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rías Baixas
Variedades: Albariño,
Bodegas: Raúl Pérez
93 93

Disponibilidad: En existencias

13,30 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada de este vino Atalier Albariño, unos de los proyectos de autor que el prestigioso enólogo y viticultor Raul Pérez elabora en colaboración con su amigo y colega Rodrigo Méndez en la Val do Salnés, dentro de la DO Rías Baixas.

Los viñedos de Albariño se encuentran plantados sobre suelos graníticos que, junto con el clima atlántico, contribuyen al frescor tan buscado para realzar todas las características de esta variedad.

Después de un prensado suave, los racimos seleccionados realizan una fermentación con levaduras autóctonas y de manera espontánea en fudres de diferentes tamaños. Finalizados los procesos de fermentación, el vino blanco Atalier Albariño 2020 reposa durante un periodo de 12 meses antes de ser embotellado.

Muy elegante y amable, este vino blanco de Rías Baixas tiene un buen potencial de envejecimiento. 

Este vino de Raúl Perez tiene una producción limitada. Una ocasión que no se puede dejar escapar, combinará a la perfección todo tipo de gastronomía marinera.

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A la vista

El vino blanco Atalier Albariño presenta un brillante color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Este vino blanco con crianza forma una bonita lágrima de de aspecto glicérico.

En nariz

Un Albariño de elegante expresión aromática de buena intensidad. La fruta blanca se expresa franca y sugerente con toques maduros matizada con frutas amarillas, fragantes flores blancas y frescos recuerdos de pieles de cítricos. En el fondo, encontramos sutiles minerales.

En boca

Entrada amplia e intensa. Con un paso elegante y sedoso, este vino de Raúl Pérez resulta vibrante desde el primer momento. Vuelve la nariz jugosa, con la fruta madura y golosa. Más presencia de la mineralidad en el fondo. Buena acidez y final muy agradable con un toque amargo y recuerdos salinos por via retronasal.

Nuestra opinión personal

El vino Atalier Albariño 2020 es un vino de autor será una apuesta segura, muy recomendable.

OTRAS AÑADAS

Atalier Albariño 2019:

93 puntos Enterwine.

Añada 2020
Tipo de vino Blanco
D.O. Rías Baixas
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barrica
nº de meses en barrica 12
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Mono-Varietal Albariño
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Ostras, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Sushi, Verduras rellenas de pescado
Gustos Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Seco y con cuerpo, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
clase
Valoración
Un Albariño más fino y mineral que el típico Albariño tropical. Mucha clase, y con potencial para mejorar.
Opinión por (Publicado en 14 de mayo de 2021)
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