Vino Tinto Atrepat 2018

Vino tinto joven de la Conca de Barberà monovarietal de Trepat. Maceración carbónica y crianza en inox sobre lías.
Joven. 3 meses sobre lías en inox
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Trepat,
89 89
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Disponibilidad: Agotado

8,25 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del particular vino Atrepat de la DO Conca de Barberà. Un vino fresco y de corte moderno, ideal para familiarizarse con el Trepat, una variedad autóctona tan interesante como poco conocida.

Este monovarietal de Trepat procede de una única finca de viñas viejas plantadas en vaso en 1974, a una altitud de 485 metros, sobre un suelo calcáreo arcilloso pobre en materia orgánica. La finca se trabaja según criterios de agricultura ecológica desde 2012.

La bodega Molí dels Capellans es la responsable de elaborar este nuevo estilo de Trepat. La uva se vendimia en dos tandas: la primera cuando la uva está algo verde, con el fin de obtener acidez natural; la segunda, en su punto óptimo de maduración. A continuación, el 40% de la uva hizo una maceración carbónica, y luego todo el mosto fermentó a baja temperatura con levaduras seleccionadas. Al finalizar, el vino tinto Atrepat 2018 realizó la fermentación maloláctica en los mismos depósitos y reposó durante 3 meses sobre sus finas lías. 

Un vino biodinámico que podremos disfrutar durante los próximos 12 meses.

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A la vista

El vino tinto Atrepat presenta un bonito color rubí con ribete rosáceo y capa media. Este vino tinto joven se muestra muy limpio, brillante y ágil en copa.

En nariz

Este vino de Conca de Barberà es sorprendente, fresco y goloso. Un festín de aromas a frutos rojos, con una aromática pimienta rosa y un ligero fondo balsámico. Este vino de Trepat también sugiere recuerdos herbáceos y una nota mineral muy atractiva, que invita a beber.

En boca

Su ataque en boca es ligeramente punzante y divertido, con un paso intenso, afrutado y sabroso. Este vino tinto de Molí dels Capellans tiene una acidez fresca, con ligeros taninos y un sutil equilibrio. Tiene un final goloso muy refrescante.

Nuestra opinión personal

El vino Atrepat 2018 de Molí dels Capellans es ideal para tomar sólo o acompañado de tapas. Es muy importante tomarlo a la temperatura adecuada, unos 12 grados, para disfrutarlo plenamente.

OTRAS AÑADAS

Atrepat 2017:

89 puntos Enterwine.

Atrepat 2016:

89 puntos Enterwine.

Atrepat 2015;

Obtuvo 88 puntos Parker y 89 puntos Enterwine.

Atrepat 2014:

89 puntos Parker. 9,59/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya (Cata a ciegas).

Añada 2018
Tipo de vino Tinto
D.O. Conca de Barberà
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 12-14 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica?
Envejecimiento Joven
Tipo de crianza meses sobre lías en inox
nº de meses en barrica 3
Puntuación Enterwine 89
Puntuación media 89
Mono-Varietal Trepat
Maridajes Aperitivos, Aves, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Cerdo asado, Cordero a la parrilla, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Parrillada de verduras, Pica-pica, Setas, Steak Tartare, Verduras rellenas de carne
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber
Ocasión Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
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