No tiene artículos en su carrito de compras.
Vino Blanco Aucalà Blanc 2022
Vino blanco ecológico de la Terra Alta. Monovarietal de Garnacha Blanca con 5 meses de crianza sobre sus lías.
Sobre lías. 5 meses sobre lías en inox
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Variedades: Garnacha Blanca,
Bodegas: Serra i Barceló
90
90
Disponibilidad: En existencias
10,10 €
Productos Relacionados
Descripción del producto
Detalles
El vino Aucalà Blanc está elaborado por la bodega Serra i Barceló, proyecto personal que Josep Serra trabaja en la zona de la Terra Alta.
Un vino monovarietal de Garnacha Blanca cultivada siguiendo las pautas de una viticultura respetuosa y poco intervencionista.
Vendimia manual seleccionando cuidadosamente los racimos en la misma planta. La uva sin despalillar se somete a un suave prensado en una atmosfera inerte. Mediante un desfangado estático, este vino blanco ecológico pasa a depósitos de acero inoxidable donde fermenta y reposa durante cinco meses con sus lías y con lías de vinos de añadas anteriores.
Una vez clarificado y filtrado, el vino blanco Aucalà Blanc 2022 se embotella.
Fresco y elegante, este vino blanco de la Terra Alta marida con platos marineros y quesos de pasta blanda.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco Aucalà Blanc nos presenta un brillante color amarillo con reflejos verdosos. Muy limpio en copa, este vino blanco ecológico de la Terra Alta tiene un aspecto glicérico. |
|---|---|
| En nariz | Intensa Garnacha Blanca de marcado carácter floral. Junto a un amplio abanico de aromas florales, aparece fruta amarilla de hueso y notas de fruta blanca madura. Fondo herbáceo de sotobosque mediterráneo y un sutil toque mineral. |
| En boca | Fresco y equilibrado, este vino blanco de la bodega Serra i Barceló tiene un suave recorrido, con una destacada frescura gracias a su viva acidez y los balsámicos. Sorprendente toque salino del terroir. Largo final con un sutil toque amargo. |
| Nuestra opinión personal | El vino Aucalà Blanc 2022 es fresco, amable y sabroso. Una Garnacha Blanca de la Terra Alta con un carácter elegante y floral. |
| OTRAS AÑADAS | Aucalà Blanc 2021: 90 puntos Enterwine. Aucalà Blanc 2020: 90 puntos Enterwine. Aucalà Blanc 2019: 90 puntos Enterwine. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Sobre lías |
| Tipo de crianza | meses sobre lías en inox |
| nº de meses en barrica | 5 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Mono-Varietal | Garnacha Blanca |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de pescado, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Quesos de pasta suaves, Sushi |
| Gustos | Complejo y elegante, Fresco y seco, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
mi tipo de vino
Vino blanco con cuerpo, pero muy fresco, ideal para el pil pil y platos de ese estilo. Estupendos estos vinos catalanes.
Opinión por
(Publicado en 6 de julio de 2021)
Escribe tu opinión
