Vino Tinto Augustus Cabernet Franc 2015

Vino tinto crianza del Penedés monovarietal de Cabernet Franc con 16 meses de barrica de roble francés.
Crianza. 16 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Mono-variety: Cabernet Franc
90 90

Disponibilidad: En existencias

11,20 €
Descripción del producto
Detalles

La bodega Cellers Avgvstvs Forvm elabora, con los pocos viñedos que existen en nuestra península de la variedad Cabernet Franc, su vino tinto crianza Agustus Cabernet Franc.

Estos viñedos se encuentran a unos escasos 3 Km. del mar, en tierras de la antigua Tárraco Augusta, bajo la influencia de un suave clima mediterráneo. Antes de comenzar la fermentación alcohólica, las uvas seleccionadas se macera durante 11 días con los hollejos. Transcurrido este proceso, se fermenta controlando la temperatura. La crianza de este vino tinto Augustus Cabernet Franc 2015 se alarga durante 16 meses y se realiza en barricas de roble francés de 300 litros de segundo y tercer año de vida. Este vino de la DO Penedés se embotella una vez ligeramente clarificado y filtrado. En la botella, aún reposará un mínimo de 12 meses más.

El resultado es un vino que representa a la perfección el terruño mediterráneo, con el carácter floral, muy propio de la variedad, y con golosos detalles de fruta madura. Este vino tinto del Penedès necesita unos 30 minutos de aireación antes de servir.

Sólo se han embotellado 6.666 botellas que han sido reconocidas con el premo Vinari de Bronce 2019 en la categoría Mejores Vinos Tintos de Guarda.

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A la vista

Un tinto crianza del Penedès con un atractivo color rojo picota y brillantes reflejos amoratados. De capa media baja, este vino tinto Augustus Cabernet Franc forma una fina lágrima, no muy abundante.

En nariz

Muy expresivo y fresco, con una alta intensidad aromática definida por sensaciones florales de lirios y violetas. En este vino Cabernet Franc también encontramos matices vegetales propios de la variedad y notas de frutilla silvestre madura con las inconfundibles aportaciones aromáticas de la crianza, elegantes maderas, suaves y cremosos tostados, y los vivaces pero sutiles toques especiados de una pimienta jamaicana. Todo el conjunto adquiere una personalidad aromática muy especial y equilibrada.

En boca

Entrada agradable, elegante, de textura carnosa y tacto suave. Tiene muy buena acidez, con taninos notables, maduros y dulzones. Un vino tinto de Augustus Forum muy agradable, con buen retorno, con mucha fruta roja y mentolados, con finas maderas y de nuevo sensaciones de pimienta. Final suave, fresco y afrutado.

Nuestra opinión personal

El vino Augustus Cabernet Franc 2015 de Avgvstvs Forvum es un vino monovarietal para quien quiera descubrir algo distinto, muy bien hecho, sabroso desde el primer momento y de marcado carácter varietal. Diferente y personal.

OTRAS AÑADAS

Augustus Cabernet Franc 2014:

90 puntos Enterwine. 

Augustus Cabernet Franc 2013:

89 puntos Enterwine.

Augustus Cabernet Franc 2012: 

Obtuvo 90 puntos en la Guía Peñín.

Augustus Cabernet Franc 2011

89 puntos Peñín.

Añada 2015
Tipo de vino Tinto
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 16
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Nombre del premio Premis Vinari 2019: Vinari de Bronce en la categoría Vinos Tintos de Guarda.
Mono-Varietal Cabernet Franc
Maridajes Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Chocolate, Cordero asado, Estofados, Parrillada de verduras, Pato, Quesos curados, Quesos de vaca, Risotto, Setas
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena con amigos, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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