Vino Blanco Augustus Chardonnay 2018

Vino blanco Chardonnay del Penedés fermentado y criado en barrica de roble durante 4 meses.
Fermentación en barrica. 4 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Variedades: Chardonnay,
93 93

Disponibilidad: En existencias

17,90 €
Descripción del producto
Detalles

Un vino blanco de Chardonnay de la DO Penedès elaborado por la bodega Avgvstvs Forum.

Para la elaboración de este vino Augustus Chardonnay, la vendimia se alargó durante todo el mes de Agosto. Sólo se utiliza el mosto flor resultante del prensado en frío. Las dos fermentaciones, la alcohólica y la maloláctica, se producen en barricas de roble francés de 300 l. donde el vino blanco Augustus Chardonnay 2018 reposa con sus lías durante 4 meses.

Una vez filtrado, este aromático vino blanco del Penedès se embotella. Se produjeron 24.852 botellas de 75 cl.

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A la vista

Brillante color amarillo pálido. En copa, este vino blanco Augustus Chardonnay forma finas lágrimas glicéricas.

En nariz

Con una elegante intensidad, en este Chardonnay del Penedès aparece mucha fruta exótica madura y frescos citricos. Agradables tostados y recuerdos de frutos secos matizan la fruta; y un buen conjunto de especies y notas lácticas le otorgan una sabrosa cremosidad.

En boca

Cremoso y sabroso, esta vino blanco de Cellers Augustus Forum recorre nuestra boca con un paso envolvente, con volumen. Vuelve la cremosa fruta, con mayor presencia de los cítricos y los florales y con los ahumados de fondo. Excelente acidez que nos acompaña hasta un persistente final muy agradable.

Nuestra opinión personal

Cremosidad, frescor y una buena carga aromática se aúnan en este serio vino Augustus Chardonnay 2018 de la bodega Avgvstvs Forvm

OTRAS AÑADAS

Augustus Chardonnay 2017:

94 puntos Enterwine.

Augustus Chardonnay 2016:

94 puntos Enterwine.

Augustus Chardonnay 2015:

93 puntos Enterwine.

Augustus Chardonnay 2014:

La Guia de Vins de Catalunya 2016 (Cata a ciegas) le ha otrogado 9,20/10 puntos.

Augustus Chardonnay 2013:

Recibió 92 puntos por la Guía Peñín.

Añada 2018
Tipo de vino Blanco
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-10 grados
Envejecimiento Fermentación en barrica
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 4
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Mono-Varietal Chardonnay
Maridajes Arroces caldosos, Bacalao, Caldereta, Carnes blancas a la parrilla, Caza de pluma, Cocidos, Ensaladas complejas, Foie, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de cabra, Risotto, Steak Tartare
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Seco y aromático
Ocasión Cena con amigos, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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