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Vino Rosado Augustus Rosat 2018

Vino rosado ecológico joven del Penedès de Cabernet Sauvignon y Merlot.
Joven.
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot,
91 91

Disponibilidad: En existencias

7,45 €
Descripción del producto
Detalles

Esta es la nueva añada de Augustus Rosat, un vino rosado joven y fresco de las Bodegas Avgustvs Forvm.

Está elaborado a partir de Cabernet Sauvignon y Merlot, procedentes de viñedos propios, plantados en los años 80, a tan sólo 3 kilómetros del mar. Un llano, fresco, con un microclima especial, ideal para conseguir vinos auténticos y cuidados bajo los preceptos de la viticultura ecológica.

Este rincón de la DO Penedés aporta a las cepas un clima benigno, atemperado por el Mar Mediterráneo, con la suave marinada azotando sus viñedos y calmándolos del sofocante calor estival.

La vendimia se realizó en el momento óptimo de maduración de cada variedad. Una vez en bodega, cada variedad realizó separadamente una maceración pelicular en frío antes de fermentar, para aportarle su bonito color y su viva fragancia. La fermentación, también de cada variedad por separado, fue lenta, en depósito, y con control de temperatura. Al finalizar, se hizo el coupage definitivo del vino rosado Augustus Rosat 2018 que, una vez clarificado ligeramente y filtrado, se embotelló.

Un sabroso y fresco vino ecológico rosado del Penedès del que se han embotellado 21.066 botellas.

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A la vista

Muy brillante y limpio, el vino rosado Augustus Rosat presenta un bonito color rubí con destellos púrpura. 

En nariz

Aromáticamente, el vino Augustus Rosado es muy fragante y expresivo. Mucha fruta roja, jugosa y fresca, matizada por frescos recuerdos herbáceos y ligeros toques cítricos. Este rosado de Cabernet y Merlot también muestra toques especiados (pimientas, vegetales, café verde) y un amplio bouquet floral. 

En boca

El ataque en boca de este rosado de Augustus Forum es fresco y muy goloso, con un paso amplio, muy sabroso y untuoso. Con una acidez equilibrada, que le aporta frescura y longitud en su recorrido. Este vino ecológico rosado Augustus tiene un final muy agradable, con una importante carga frutal acompañada de notas florales y herbáceas por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

El delicioso Augustus Rosat 2018 es uno de esos vinos que vale la pena tener siempre en el frigorífico. Fresco, muy sabroso y sugerente y con una magnífica relación calidad precio. El vino rosado de Avgvstvs Forvm es ideal para los encuentros estivales, cenas con amigos o un momento de relax.

OTRAS AÑADAS

Augustus Rosat 2017:

92 puntos Enterwine.

Augustus Rosat 2016:

91 puntos Enterwine.

Augustus Rosat 2015:

Puntuación Enterwine: 91 puntos.

Augustus Rosat 2014:

Con un coupage muy similar a la cosecha actual, manteniendo su frescura y expresividad con el tiempo.

Añada 2018
Tipo de vino Rosado
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
Ecológicos Si
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 45%.
Maridajes Arroces de carne, Aves, Cocina oriental, Embutidos, Ensaladas complejas, Hamburguesa de tenera contundente, Marisco a la plancha, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Risotto, Steak Tartare, Verduras
Gustos Ligero, fácil de beber, Seco y aromático, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
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