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Vino Rosado Aurora d'Espiells Rosé 2019

Vino rosado ecológico del Penedés elaborado con Pinot Noir, Xarel·lo y Syrah.
Joven.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Variedades: Xarel·lo, Pinot Noir, Syrah,
Bodegas: Juvé y Camps
90 90

Disponibilidad: En existencias

8,80 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Aurora d'Espiells Rosé que la bodega Juvé y Camps elabora de una vendimia seleccionada de la Pinot Noir, la Xarel·lo y la Syrah

Para la elaboración de este rosado de la DO Penedès, las uvas son despalilladas y maceran en frío durante 12 horas antes de ser prensadas suavemente. La primera fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. Finalizado este proceso fermentativo, el vino rosado Aurora d'Espiells Rosé 2019 reposa con sus lías durante unas semanas.

El atractivo color de este vino ecológico rosado quiere hacernos recordar esa maravillosa luminosidad rosada de los amanaceres. De ahí su nombre.

Un original y sabroso coupage de uvas tintas y uva blanca presentada en una original y elegante botella.

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A la vista

De un brillante y pálido color rosa pálido con reflejos caoba, el vino rosado Aurora d'Espiells Rosé forma finas lágrimas que se deslizan con rapidez.

En nariz

Intensos y sugerentes aromas. Este vino rosado joven remarca todas las características del coupage de uvas tintas y uva blanca que lo compone. La Pinot Noir y la Syrah junto con la Xarel·lo se expresan con una cierta complejidad en un vino de baja graduación pero muy intenso en aromas. Frutas rojas y negras se entremezclan con numerosas notas florales, frescos toques herbáceos y un muy agradable fondo cremoso.

En boca

Sedoso y fresco este vino rosado de Juvé y Camps tiene un paso ligero y cremoso. Muy frutal y algo goloso, conjunto de fruta roja con toques cítricos. Estructurado y con una buena acidez. Su final afrutado persiste y emociona.

Nuestra opinión personal

Muy rico, este vino Aurora d'Espiells Rosé 2019 de Juvé y Camps acompañará cualquier aperitivo o comidas no muy condimentadas.

OTRAS AÑADAS

Aurora d'Espiells Rosé 2018:

91 puntos Enterwine.

Aurora d'Espiells Rosé 2017:

89 puntos Enterwine.

Aurora d'Espiells Rosé 2016:

90 puntos Enterwine. 

Aurora d'Espiells Rosé 2015:

89 puntos Enterwine.

Añada 2019
Tipo de vino Rosado
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
Ecológicos Si
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Porcentaje de Variedad Pinot Noir 37,5%, Xarel·lo 37,5%, Syrah 25%.
Maridajes Aperitivos, Arroces de carne, Arroces de pescado, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cocina oriental, Cordero a la parrilla, Ensaladas poco condimentadas, Huevos, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Patés, Pescado blanco a la parrilla, Platos especiados, Risotto, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Fresco y seco, Seco y aromático
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Reunión familiar, Tapeo
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