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Vino Rosado Aurora d'Espiells Rosé 2022
Vino rosado ecológico elaborado con Pinot Noir y Xarel·lo del Penedès.
91
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Disponibilidad: En existencias
8,80 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Aurora d'Espiells Rosé, un rosado ecológico que la bodega Juvé y Camps elabora a partir de un nuevo coupage de uva seleccionadas de Pinot Noir y Xarel·lo.
Para la elaboración de este rosado de la DO Penedès, las uvas son despalilladas antes de macerar en frío durante 12 horas, para pasar a la prensa donde se prensan suavemente. Finalizados estos procesos se realizan la primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. Al terminar, el vino rosado Aurora d'Espiells Rosé 2022 reposa con sus lías durante unas semanas antes de ser embotellado.
El atractivo color de este vino rosado ecológico quiere hacernos recordar esa maravillosa luminosidad rosada de los amanaceres. De ahí su nombre.
Un original y sabroso coupage de uvas tintas y uva blanca presentada en una original y elegante botella. Un vino rosado joven del Penedès ideal para cualquier aperitivo o comidas no muy condimentadas.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Este vino rosado ecológico presenta un brillante y pálido color rosa pálido con reflejos caoba. El vino rosado Aurora d'Espiells Rosé forma finas lágrimas que se deslizan con rapidez en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Intensos y sugerentes aromas que remarcan todas las características del coupage de uvas tintas y uva blanca que lo compone. La Pinot Noir y la Xarel·lo se expresan con una cierta complejidad en un vino de baja graduación pero muy intenso en aromas. Frutas rojas y negras se entremezclan con numerosas notas florales, frescos toques herbáceos y un muy agradable fondo cremoso. |
| En boca | Sedoso y fresco, este vino rosado de la bodega Juvé y Camps tiene un paso ligero y cremoso. Muy frutal y algo goloso, conjunto de fruta roja con toques cítricos. Estructurado y con una buena acidez. Su final afrutado persiste y emociona. |
| Nuestra opinión personal | Muy rico, este vino Aurora d'Espiells Rosé 2022 de Juvé y Camps es perfecto para muchas ocasiones, no defraudará. |
| OTRAS AÑADAS | Aurora d'Espiells Rosé 2021: 91 puntos Enterwine. Aurora d'Espiells Rosé 2020: Con Syrah. 91 puntos Enterwine. Aurora d'Espiells Rosé 2019: 90 puntos Enterwine. Aurora d'Espiells Rosé 2018: 91 puntos Enterwine. Aurora d'Espiells Rosé 2017: 89 puntos Enterwine. Aurora d'Espiells Rosé 2016: 90 puntos Enterwine. Aurora d'Espiells Rosé 2015: 89 puntos Enterwine. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Rosado |
| D.O. | Penedès |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Pinot Noir, Xarel·lo. |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de carne, Arroces de pescado, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cocina oriental, Cordero a la parrilla, Ensaladas poco condimentadas, Huevos, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Patés, Pescado blanco a la parrilla, Platos especiados, Risotto, Verduras |
| Gustos | Afrutado y fresco, Fresco y seco, Seco y aromático |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
gastronómico
La pasta italiana y la comida especiada, tipo oriental, combinan de miedo con este vino. Lo recomiendo.
Opinión por
(Publicado en 15 de enero de 2021)
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