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Vino Tinto Avelino Vegas Áureo 2016

Vino tinto crianza monovarietal de Tempranillo de la Ribera del Duero, envejecido 14 meses en barricas de roble francés.

Crianza. 14 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Tempranillo,
92 92

Disponibilidad: En existencias

20,35 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Avelino Vegas Áureo es un monovarietal de Tempranillo procedente de viñedos con una edad media de 50 años elaborado por las Bodegas Avelino Vegas. Una expresión elegante de la variedad reina de la Ribera del Duero.

La vendimia se realiza en el momento optimo de maduración. Una vez llegadas a la bodega, las uvas se enfrían en cámara frigorífica hasta una temperatura de 2ºC. La vinificación se realiza según el método tradicional. Tras una maceración pelicular en frío de 5 días, realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Finalizado este proceso, el mosto se divide en tres partes para realizar la fermentación maloláctica: una tercera parte del mosto se traslada a barricas de roble francés, otra parte a depósitos ovoides de hormigón y otra se queda en los depósitos de acero. Para la crianza de este vino tinto Avelino Vegas Áureo 2016 se eligen barricas nuevas de roble francés y depósitos de hormigón donde permanecerá durante 14 meses.

Un vino tinto crianza de Ribera del Duero potente, intenso y elegante. Ideal para acompañar platos contundentes, carnes rojas o caza.

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A la vista

El vino tinto Avelino Vegas Áureo presenta un color cereza picota con ribetes granate. En copa, este vino tinto crianza forma una lagrima densa que deja coloreada la copa.

En nariz

Aromas intensos y muy amables. Este Tempranillo nos ofrece mucha fruta negra carnosa, con notas de frutos secos y especias. De fondo se perciben unos agradables tostados.

En boca

Entrada potente y envolvente. Este vino de las Bodegas Avelino Vegas tiene un recorrido muy sabroso y un paso sedoso. La fruta madura se aprecia envuelta en especias cremosas. Taninos maduros y bien integrados. Una buena acidez refresca el paso. Final largo y persistente, con un retorno de agradables tostados y una suave mineralidad por via retronasal.

Nuestra opinión personal

Elegante, potente y sabroso, el vino Avelino Vegas Áureo 2016 es una expresión pura de la variedad reina de la Ribera del Duero.

Añada 2016
Tipo de vino Tinto
D.O. Ribera del Duero
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 20 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 14
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Otras guías T. Atkin: 94 puntos.
Mono-Varietal Tempranillo
Maridajes Asados, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Quesos curados
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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