Baigorri Crianza 2016

Vino tinto crianza Rioja de Tempranillo, Garnacha y otras variedades con 14 meses en barrica.
Crianza. 14 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rioja
Bodegas: Bodegas Baigorri
92 92

Disponibilidad: En existencias

10,89 €
Descripción del producto
Detalles

Este vino Baigorri Crianza está elaborado a partir de una sólida base de la variedad reina de la región, Tempranillo (90%), completada con unas pinceladas de Garnacha Tinta y otras variedades tintas autóctonas.

La uva vendimiada a mano y seleccionada en la viña entra en las Bodegas Baigorri donde se vuelve a seleccionar. Cada variedad se vinificó por separado. Los racimos despalillados y sin estrujar realizaron largas maceraciones y la fermentación en depósitos de acero inoxidable con remontados realizados de forma natural, aprovechando la gravedad. Después de un suave prensado, realizó la fermentación maloláctica también en depósito. Al finalizar, este vino tinto de la DOC Rioja se trasvasó a barricas nuevas de roble francés y americano donde reposó durante 14 meses. Una vez clarificado, se realizó el coupage y el vino tinto Baigorri Crianza 2016 reposó unos meses más en la botella.

Para disfrutar durante los próximos 3-4 años, hasta el año 2023.

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A la vista

De capa media-alta, este vino tinto Baigorri Crianza presenta una bonita tonalidad rojo cereza con brillantes apuntes rubíes y ribete granatoso. Lágrima visiblemente coloreada.

En nariz

Buen equilibrio e intensidad aromática. este tinto de Rioja tiene jugosos aromas de fruta negra muy madura, incluso algo compotada, matizada por apuntes lácticos, toques especiados de cálida vainilla y una seductora y tímida madera tostada.

En boca

El ataque en boca del tinto crianza de Baigorri es elegante, goloso, de tacto sedoso y de textura carnosa y suave, con un paso afrutado, fresco, entre taninos vibrantes, muy sabrosos e integrados. Tiene una acidez equilibrada que nos acompaña dejándonos un final persistente, con un recuerdo retronasal que devuelve recuerdos de crianza.

Nuestra opinión personal

Una clara e inequívoca expresión del carácter de La Rioja Alavesa. El vino Baigorri Crianza 2016 aúna lo tradicional con los conceptos y tendencias de nuestros días, dejándonos un vino elegante y muy sabroso, a la vez que fácil de beber.

OTRAS AÑADAS

Baigorri Crianza 2015:

92 puntos Enterwine. 92 puntos Tim Atkin. 91 puntos James Suckling.

Baigorri Crianza 2014:

92 puntos Enterwine. 95 puntos Decanter.

Baigorri Crianza 2013;

Obtuvo 91 puntos Enterwine.

Baigorri Crianza 2012:

88 puntos Parker y 89 puntos Peñín.

Baigorri Crianza 2011;

Obtuvo 91 puntos en la Guía Peñín. Numerosos reconocimientos internacionales: Medalla de Oro en la Berliner Wein Trophy, en el Concours Mondial de Bruxelles y en los Premios Bacchus 2015. En la International Wine Challenge 2015 celebrada en Londres obtuvo una Medalla de Plata.

Baigorri Crianza 2010:

91 puntos en la Guía de Vinos Peñín.

Añada 2016
Tipo de vino Tinto
D.O. Rioja
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 14
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Porcentaje de Variedad Tempranillo 90%, Garnacha Tinta 5%, otras variedades tintas: 5%.
Maridajes Arroces de carne, Aves, Bacalao, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Caza de pelo, Cocidos, Estofados, Legumbres, Parrillada de verduras, Quesos de oveja, Setas, Verduras rellenas de carne
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Tapeo
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