Vino Tinto Baigorri Crianza 2017

Vino tinto crianza Rioja de Tempranillo, Garnacha y otras variedades con 14 meses en barrica.
Crianza. 14 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rioja
Bodegas: Bodegas Baigorri
91 91

Disponibilidad: En existencias

10,30 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Baigorri Crianza está elaborado a partir de una sólida base de la variedad reina de la región, Tempranillo (90%), completada con unas pinceladas de Garnacha Tinta y otras variedades tintas autóctonas de la DOC Rioja.

La vendimia se realiza a mano con selección de racimos en la viña. Una vez entrada en las Bodegas Baigorri se vuelven a seleccionar los mejores racimos sobre mesa. Cada variedad se vinifica por separado. Los racimos se despalillan y sin estrujar se realiza una larga maceración a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. La fermentación también se desarrolla en los dichos depósitos con remontados realizados de forma natural, aprovechando la gravedad. Tras un suave prensado, se realiza la fermentación maloláctica antes de trasegar el vino a barricas nuevas de roble francés y americano donde reposa durante 14 meses. Una vez clarificado, se realiza el coupage del vino tinto Baigorri Crianza 2017 que seguirá su reposo unos meses más en la botella antes de salir al mercado.

Una clara e inequívoca expresión del carácter de su terroir, este vino tinto de La Rioja aúna lo tradicional con los nuevos conceptos y tendencias.

Información adicional
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A la vista

El vino tinto Baigorri Crianza presenta una bonita tonalidad rojo cereza con brillantes apuntes rubíes y ribete granatoso, de capa medio-alta. Un vino tinto con crianza que forma una lágrima visiblemente coloreada en la copa.

En nariz

Buen equilibrio e intensidad aromática, en este coupage de Tempranillo con pinceladas de  Garnacha Tinta y otras variedades tintas. Encontramos jugosos aromas de fruta negra muy madura, incluso algo compotada, matizada por apuntes lácticos, toques especiados de cálida vainilla y una seductora y tímida madera tostada.

En boca

Su entrada en boca es elegante, goloso, de tacto sedoso y de textura carnosa y suave. Este vino tinto de las Bodegas Baigorri nos ofrece un paso afrutado, fresco, entre taninos vibrantes, muy sabrosos e integrados. Una acidez equilibrada nos acompaña dejándonos un final persistente, con recuerdos de crianza que vuelven por via restronasal.

Nuestra opinión personal

Una clara e inequívoca expresión del carácter de La Rioja Alavesa. El vino Baigorri Crianza 2017 aúna lo tradicional con los conceptos y tendencias de nuestros días, dejándonos un vino elegante y muy sabroso, a la vez que fácil de beber.

OTRAS AÑADAS

Baigorri Crianza 2016:

92 puntos Enterwine.

Baigorri Crianza 2015:

92 puntos Enterwine. 92 puntos Tim Atkin. 91 puntos James Suckling.

Baigorri Crianza 2014:

92 puntos Enterwine. 95 puntos Decanter.

Baigorri Crianza 2013;

Obtuvo 91 puntos Enterwine.

Baigorri Crianza 2012:

88 puntos Parker y 89 puntos Peñín.

Baigorri Crianza 2011;

Obtuvo 91 puntos en la Guía Peñín. Numerosos reconocimientos internacionales: Medalla de Oro en la Berliner Wein Trophy, en el Concours Mondial de Bruxelles y en los Premios Bacchus 2015. En la International Wine Challenge 2015 celebrada en Londres obtuvo una Medalla de Plata.

Baigorri Crianza 2010:

91 puntos en la Guía de Vinos Peñín.

Añada 2017
Tipo de vino Tinto
D.O. Rioja
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 14
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Tempranillo 90%, Garnacha Tinta 5%, otras variedades tintas: 5%.
Maridajes Arroces de carne, Aves, Bacalao, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Caza de pelo, Cocidos, Estofados, Legumbres, Parrillada de verduras, Quesos de oveja, Setas, Verduras rellenas de carne
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Tapeo
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