Vino Tinto Balandra 2016

Vino tinto con crianza del Priorat de Garnacha, Samsó (Cariñena) y Cabernet Sauvignon, criado 8 meses en barricas de roble americano y 6 meses en botella.

Crianza. 8 meses en barricas de roble americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Bodegas: Rotllan Torra
92 92

Disponibilidad: En existencias

18,90 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Balandra, un tinto de la DOQ Priorat que hace un homenaje a las raíces de la propia bodega, ya que la casa familiar donde se encuentra recibe este nombre, La Balandra, e incluso la calle del pueblo de Torroja del Priorat en la que se encuentra.

Para su elaboración se elige un coupage de Garnacha y Samsó (Cariñena) de viñas viejas, con edades comprendidas entre los 50 y 70 años, completado con una menor cantidad de Cabernet Sauvignon.

La bodega Rotllan Torra realiza la vendimia durante la segunda quincena de septiembre. La fermentación se realiza a 27ºC, durante todo este proceso se realizan 3 remontados diarios para conseguir una mejor extracción de matices cromáticos y aromáticos que conseguirán darle al vino una mayor complejidad. Al finalizar, se realiza una crianza durante 8 meses en barricas nuevas de roble americano, tras los cuales el vino tinto Balandra 2016 se embotella donde permanece 6 meses antes de salir al mercado.

Este vino tinto con crianza del Priorat tendrá una larga y buena evolución;, un vino de largo recorrido. Ideal para acompañar asados, cocidos o estofados.

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A la vista

Este vino tinto Balandra ha adquirido un intenso color picota con ribete granatoso, de capa media-alta. Un vino tinto con crianza de aspecto denso y brillante, que forma una lágrima fina, tintada, de caída lenta.

En nariz

Limpios e intensos aromas los de este vino de Garnacha, Samsó y Cabernet Sauvignon. Con toques dulzones, de fruta negra madura con una fragancia de compota de ciruela negra. Todo ello envuelto por unos tostados caramelizados, con notas de toffes y cálidas especias. Tiene unos puntos lácteos de cremas o natillas; de ahí viene posiblemente las sensaciones de canela. A medida que evoluciona en copa, descubrimos una mayor complejidad aromática: va pasando por distintos aromas de frutas maduras a balsámicos, descubriendo también las maderas.

En boca

Entrada amplia de medio cuerpo q deja paso a unos taninos algo marcados y la fruta negra madura, determinan el carácter del vino. Este vino tinto de la bodega Rotllan Torra tiene un conjunto equilibrado, sintiendo unas buenas notas balsámicas entre los dulzones matices de los taninos todavía algo astringentes, pero sabrosos. Buena acidez y alcohol perfectamente integrado, dándonos un vino muy estructurado. Final largo, persistente, con un postgusto de fruta madura, con agradables y buenos balsámicos armonizados con tostados.

Nuestra opinión personal

El vino Balandra 2016 es un gran Priorat, pensado para ser un vino de guarda.

OTRAS AÑADAS

Balandra 2015:

91 puntos Enterwine.

Balandra 2013:

91 puntos Enterwine.

Balandra 2007;

Obtuvo 91 puntos Parker, 86 puntos en la Guía Peñín y 92 en la puntuación Enterwine.

Añada 2016
Tipo de vino Tinto
D.O. Priorat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble americano
nº de meses en barrica 8
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta 40%, Samsó 40%, Cabernet Sauvignon 20%.
Maridajes Asados, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cocidos, Estofados, Quesos curados, Ternasco asado
Gustos Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena con amigos, Porque yo lo valgo, Reunión familiar
Opiniones
1 Opinión
Sin fallos
Valoración
Priorat de estilo clásico, impecable en su concepción y elaboración. Lo recomiendo!
Opinión por (Publicado en 23 de junio de 2021)
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