Vino Tinto Baldomà Selecció 2018

Vino tinto roble de Costers del Segre de Merlot, Cabernet Sauvignon y Tempranillo criados 4 meses en barrica.
Roble. 4 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
Bodegas: Vall de Baldomar
90 90

Disponibilidad: En existencias

7,90 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada de este vino Baldomà Selecció elaborado con un coupage de MerlotCabernet SauvignonTempranillo de viñedos plantados en un pequeño valle que se extiende entre el río Segre y la Sierra del Montsec, en la DO Costers del Segre, una zona con un microclima especial para el cultivo de la viña.

La bodega Vall de Baldomar elabora sus vinos con la intención de transmitir todas las características típicas de la zona. Se utilizan técnicas de cultivo aptas para la producción de uva de calidad.

Después de una vendimia seleccionada, las tres variedades se vinifican por separado y de forma tradicional. La maceración y la primera fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada antes de pasar a barricas de roble francés de primer y segundo año, donde este vino tinto Baldomà Selecció 2018 reposa durante 4 meses.

Con este vino tinto de Costers del Segre, disfrutaremos de una amable expresión perfecto acompañante de arroces o pastas.

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A la vista

Este vino tinto roble se presenta de un intenso y brillante color picota con bordes violáceos. El vino tinto Baldomá Selecció es un vino de capa media-alta que nos deja una fina lagrima en la copa.

En nariz

Sus aromas son elegantes y de buena intensidad. Destaca la fruta negra silvestre con notas especiadas. Este coupage de Merlot, Cabernet Sauvignon y Tempranillo refleja características varietales entrelazadas con recuerdos cremosos de su breve paso por barrica, que aportan una agradable complejidad a este vino tinto leridano.

En boca

El paso por boca es muy agradable, de textura aterciopelada y de sabrosa intensidad, con un goloso toque. Este vino tinto de Vall de Baldomà presenta un increíble equilibrio entre sus taninos dulces y la fresca acidez. Vuelven los aromas de fruta silvestre y especias. Un vino tinto con un amable final, muy persistente.

Nuestra opinión personal

El vino Baldomà Selecció 2018 es una expresión muy frutal, fresca y jugosa. Muy recomendable para acompañar arroces o pastas, como también una tabla de quesos y embutidos.

OTRAS AÑADAS

Baldomà Selecció 2017:

90 puntos Enterwine.

Baldomà Selecció 2015:

89 puntos Enterwine.

Añada 2018
Tipo de vino Tinto
D.O. Costers del Segre
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
Envejecimiento Roble
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 4
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Porcentaje de Variedad Merlot, Cabernet Sauvignon, Ull de Llebre.
Maridajes Aperitivos, Arroces de carne, Bacalao, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Cremas, Embutidos, Huevos, Pastas con salsa de carne, Patés, Quesos semicurados, Risotto, Sólo, Verduras rellenas de carne
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Aperitivos, Barbacoa, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
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