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Vino Tinto Bàrbara Forés El Templari 2018

Vino tinto crianza Terra Alta monovarietal de Morenillo. 9 meses en tinajas de arcilla.
Crianza. 9 meses en ánforas
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Variedades: Morenillo,
92 92

Disponibilidad: En existencias

13,70 €
Descripción del producto
Detalles

La nueva añada del vino Bàrbara Forés El Templari nos llega con una nueva imagen y con la uva autóctona recuperada Morenillo como protagonista absoluta del vino. Esta variedad se caracteriza por presentar un porte airoso de grandes dimensiones y bien estructurado. Su poco color y su baja graduación alcohólica provocó su caída en el olvido. Esta bodega de la DO Terra Alta inició su recuperación allá por los años noventa. Y toda ella procede de la finca Umbría de Tomaset, una finca que la bodega Celler Bárbara Forés cultiva ecológicamente y de suelos de conglomerados, limos y arcillas.

Para la elaboración de este vino tinto ecológico, la vendimia se realiza a mano el 26 de septiembre de 2008. Ya en bodega, se selecciona y pasa a depósitos de acero inoxidable donde realiza la maceración y la fermentación con levaduras autóctonas.

El vino tinto Bàrbara Forés El Templari 2018 reposa durante 9 meses en tinajas de arcillas.

Embotellado en agosto de 2019, reposa durante unos meses antes de salir al mercado.  De esta añada 2018 del vino El Templari, sólo se han embotellado 3.258 botellas.

Este vino adopta el apelativo “Vi Vermell” (vino rojo) para no olvidar cómo se denominaba antiguamente al “vino tinto” según la tradición catalana. Un calificativo que hace referencia al color real de estos vinos, más rojos que tintos.

El carácter y la personalidad de este vino de la Terra Alta nos permitirá descubrir el carácter de la tradición vinícola de la zona.

Información adicional
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A la vista

El vino tinto Bàrbara Forés El Templari presenta un brillante color picota con bordes granates. De capa alta, este vino ecológico forma una abundante lágrima densa que tinta la copa.

En nariz

Este vino tinto de Bàrbara Forés destaca por una fragante expresión aromática, fresca y con todo el carácter de la uva Morenillo. Mucha fruta roja, fresca y jugosa, con apuntes cítricos y frescos balsámicos. De fondo, en este tinto crianza encontramos un amplio abanico de hierbas aromáticas y de sotabosque mediterráneo.

En boca

Con una amplia entrada, el vino El Templari Vi Vermell tiene un ataque algo cálido de inicio pero que pronto se vuelve fresco gracias a su equilibrada acidez y a unos balsámicos muy presentes. Largo paso sedoso, intenso y muy sabroso, con la fruta como protagonista. Taninos algo presentes. Este vino tinto de Terra Alta nos deja un final afrutadado largo y persistente.

Nuestra opinión personal

Un vino tinto de Gandesa que nos aporta unas sensaciones diferentes, con carácter, muy atractivas y que sorprenderán a más de uno. Fruto de un intenso trabajo de recuperación histórica, el vino Bàrbara Forés El Templari 2018 será todo un lujo acompañado de carnes rojas a la brasa o aves de caza.

OTRAS AÑADAS

Bàrbara Forés El Templari 2017:

Garnacha Tinta y Morenillo, crianza en barricas. 92 puntos Enterwine.

Bàrbara Forés El Templari 2015:

90 puntos Enterwine. Igual puntuación en la guía Peñín.

Bàrbara Forés El Templari 2014;

Obtuvo 92 puntos Parker y 91 puntos Enterwine.

Añada 2018
Tipo de vino Tinto
D.O. Terra Alta
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
Ecológicos Si
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en ánforas
nº de meses en barrica 9
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Mono-Varietal Morenillo
Maridajes Arroces de carne, Aves, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cerdo asado, Cordero asado, Estofados, Pescado azul
Gustos Afrutado y fresco, Seco y aromático, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
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Valoración
Tiene un toque ligero y fresco que lo distingue, me gusta mucho.
Opinión por (Publicado en 15 de julio de 2020)
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