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Vino Tinto Bàrbara Forés Negre 2018

Vino tinto crianza de la Terra Alta. Garnacha, Syrah y Cariñena con 12 meses de barrica.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés de Allier
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Variedades: Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah,
91 91

Disponibilidad: En existencias

9,95 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Bàrbara Forés Negre nace del coupage de Garnacha Tinta, Syrah y Cariñena que la bodega Celler Bàrbara Forés cultiva en viñedos propios en los alrededores de Gandesa, capital de la comarca y de la DO Terra Alta.

La vendimia se realiza a mano, seleccionando la uva en la misma planta. La elaboración de este vino ecológico tinto es tradicional, con largas maceraciones (25 días) y fermentaciones (18 días) en depósitos de acero inoxidable. La crianza del vino tinto Bàrbara Forés Negre 2018 transcurre en barricas de roble francés de Allier de 300 litros donde reposa durante 12 meses.

Intensa y fresca expresión de la Terra Alta que podremos disfrutar con arroces, con carnes rojas o con pescado blanco al horno. No decepciona.

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A la vista

El vino tinto Bàrbara Forés Negre de Gandesa presenta un bonito color cereza con ribetes violáceos y reflejos rubíes. Limpio y brillante, este vino tinto de la Terra Alta forma elegantes lágrimas coloreadas.

En nariz

Lleno de aromas muy agradables, las tres variedades (Garnacha, Syrah y Cariñena) se muestran equilibradas, cada una aportándo un matiz muy varietal. Mucha fruta silvestre madura entremezclada con ahumados y ligeros tostados, y recuerdos herbáceos de bajo monte. Amables recuerdos especiados, más bien golosos. El Bàrbara Forés tinto tiene un buen fondo muy balsámico con toques minerales.

En boca

Un vino tinto ecológico de la Terra Alta con muy buen ataque en boca, potente y con personalidad, dando paso a un agradable, sabroso y carnoso trago. Su acidez es notable pero muy bien integrada y unos taninos algo dulces. Este tinto del Celler Bàrbara Forés es de persistencia media, con un final afrutado arropado por notas de hierbas aromáticas y finas especias por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Fresco y sabroso, el ágil paso del vino Bàrbara Forés Negre 2018 lo hace una muy buena opción para conocer los vinos de la Terra Alta.

OTRAS AÑADAS

Bàrbara Forés Negre 2017:

90 puntos Enterwine.

Bàrbara Forés Negre 2014:

90 puntos Enterwine.

Añada 2018
Tipo de vino Tinto
D.O. Terra Alta
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 14-16 grados
¿Debe servirse decantado? 10 minutos antes de servir
Ecológicos Si
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés de Allier
nº de meses en barrica 12
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta 60%, Syrah 20%, Cariñena 20%.
Maridajes Aperitivos, Arroces de carne, Asados, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Cocidos, Cordero a la parrilla, Embutidos, Estofados, Legumbres, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pavo asado
Gustos Fresco y seco, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Aperitivos, Barbacoa, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
2 Opiniones
Forés
Valoración
Gran expresión Mediterránea, afrutada y fresca.
Opinión por (Publicado en 23 de mayo de 2019)
Un Terra Alta
Valoración
Todo el carácter de la Terra Alta en la copa. Qué buenos vinos los de Barbara Forés.
Opinión por (Publicado en 1 de marzo de 2017)
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