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Vino Rosado Bàrbara Forés Rosat 2019

Vino ecológico rosado joven de la Terra Alta de Garnacha Tinta, Syrah y Cariñena.
Joven.
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Variedades: Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah,
92 92

Disponibilidad: En existencias

7,10 €
Descripción del producto
Detalles

Cuidando el más mínimo detalle, Carme Ferrer Escoda y Manel Sanmartí, fundadores de la bodega Celler Bàrbara Forés, crean este magnífico vino Bàrbara Forés Rosat, un joven y afrutado vino rosado.

Un rosado de Garnacha, Syrah y Cariñena, procedentes de diferentes fincas propiedad de la familia situadas en los alrededores de Gandesa (Tarragona), en el corazón de la DO Terra Alta.

Después de realizar la vendimia en el momento óptimo de maduración de cada variedad, éstas se vinifican en pequeños tanques de acero inoxidable, haciendo distinción entre variedades y fincas de procedencia. Así consiguen una mayor complejidad e imprimen un carácter muy personal a este vino rosado ecológico. El proceso de vinificación empieza con una maceración pelicular en frío durante 24 horas, para posteriormente sangrar el mosto y fermentarlo en dichos depósitos durante 20 días con control de temperatura. Hacia mediados de diciembre este vino rosado Bàrbara Forés Rosat 2019 está listo para hacer el coupage y embotellarlo.

Fresco y seco, este vino rosado de la Terra Alta nos acompañará en cualquier ocasión. Sólo o acompañando pastas, arroces, pescados azules o carnes a la brasa.

Información adicional
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A la vista

Vino rosado de Terra Alta de bonito color caramelo de fresa, con ribete violáceo y destellos rubí. Muy brillante y limpio, el vino rosado Bàrbara Forés Rosat forma ágiles lágrimas.

En nariz

Aromáticamente, este vino rosado joven es una explosión de frutas, sobretodo rojas, bien maduras, frambuesas, cerezas, grosellas, casis y bayas silvestres. En este rosado de Gandesa también encontramos notas de violetas, recuerdos herbáceos y fresco balsámicos.

En boca

Su entrada en boca es fresca, con un paso jugoso, sabroso, seco y amplio. Tiene bastante cuerpo, con una refrescante acidez y una jugosidad muy agradable. El rosado de Bàrbara Forés es largo y persistente, con recuerdos frutales entremezclados con sutiles notas herbáceas por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Un vino con personalidad propia; el vino Bàrbara Forés Rosat 2019 es la combinación perfecta entre fruta, frescura y sabor.

OTRAS AÑADAS

Bàrbara Forés Rosat 2018:

92 puntos Enterwine.

Bàrbara Forés Rosat 2017:

92 puntos Enterwine.

Bàrbara Forés Rosat 2016:

93 puntos Enterwine.

Bàrbara Forés Rosat 2015:

Puntuación Enterwine: 93 puntos.

Añada 2019
Tipo de vino Rosado
D.O. Terra Alta
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
Ecológicos Si
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta 64%, Syrah 23%, Cariñena 13%.
Maridajes Arroces de carne, Aves, Carnes rojas a la parrilla, Ensaladas complejas, Hamburguesa de tenera contundente, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pollo estofado, Risotto, Setas, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Reunión de colegas, Reunión familiar, Si tienes un compromiso, Tapeo
Opiniones
2 Opiniones
Verano verano
Valoración
Vino de tardes veraniegas, vino para dejarse llevar...
Opinión por (Publicado en 15 de julio de 2020)
Rosado delicioso
Valoración
Mi vino preferido para maridar con comida china y japo. ¡Sencillamente irresistible!
Opinión por (Publicado en 23 de mayo de 2019)
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