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Vino Rosado Bàrbara Forés Rosat 2020

Vino ecológico rosado joven de Garnacha Tinta, Syrah y Cariñena de la Terra Alta.

Joven.
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Variedades: Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah,
91 91

Disponibilidad: En existencias

7,80 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Bàrbara Forés Rosat, un joven y afrutado vino rosado elaborado por Carme Ferrer Escoda y Manel Sanmartí, fundadores de la bodega Celler Bàrbara Forés, cuidando el más mínimo detalle.

Un coupage de GarnachaSyrah y Cariñena, procedentes de diferentes fincas cultivada de manera ecológica, de propiedad de la familia situadas en los alrededores de Gandesa (Tarragona), en el corazón de la DO Terra Alta.

Después de realizar la vendimia en el momento óptimo de maduración de cada variedad, éstas se vinifican en pequeños tanques de acero inoxidable, por separado según variedades y fincas de procedencia. Así consiguen una mayor complejidad e imprimen un carácter muy personal a este vino rosado ecológico. El proceso de vinificación empieza con una maceración pelicular en frío durante 24 horas, posteriormente se sangra el mosto y se realiza la fermentación en dichos depósitos durante 20 días con control de temperatura. Hacia mediados de diciembre, el vino rosado Bàrbara Forés Rosat 2020 está listo para hacer el ensamblaje definitivo y su embotellado.

Fresco y seco, este vino rosado ecológico de la Terra Alta nos acompañará en muchas ocasiones; sólo o acompañando pastas, arroces, pescados azules o carnes a la brasa, no decepcionará.

Información adicional
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A la vista

Muy brillante y limpio, el vino Bàrbara Forés Rosat presenta un bonito color caramelo de fresa, con ribete violáceo y destellos rubí. Este vino rosado ecológico forma ágiles lágrimas en la copa.

En nariz

Aromáticamente, este coupage de Garnacha Tinta, Syrah y Cariñena ofrece una explosión de frutas, sobretodo rojas, bien maduras, frambuesas, cerezas, grosellas, casis y bayas silvestres. También aparecen notas de violetas, recuerdos herbáceos y fresco balsámicos.

En boca

Su entrada en boca es fresca, con un paso jugoso, sabroso, seco y amplio. Tiene bastante cuerpo, con una refrescante acidez y una jugosidad muy agradable. Este rosado de la bodega Celler Bàrbara Forés es largo y persistente, con recuerdos frutales entremezclados con sutiles notas herbáceas por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Un vino con personalidad propia. El vino rosado Bàrbara Forés Rosat 2020 es la combinación perfecta entre fruta, frescura y sabor.

OTRAS AÑADAS

Bàrbara Forés Rosat 2019:

92 puntos Enterwine.

Bàrbara Forés Rosat 2018:

92 puntos Enterwine.

Bàrbara Forés Rosat 2017:

92 puntos Enterwine.

Bàrbara Forés Rosat 2016:

93 puntos Enterwine.

Bàrbara Forés Rosat 2015:

Puntuación Enterwine: 93 puntos.

Añada 2020
Tipo de vino Rosado
D.O. Terra Alta
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
Ecológicos Si
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta 64%, Syrah 23%, Cariñena 13%.
Maridajes Arroces de carne, Aves, Carnes rojas a la parrilla, Ensaladas complejas, Hamburguesa de tenera contundente, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pollo estofado, Risotto, Setas, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Reunión de colegas, Reunión familiar, Si tienes un compromiso, Tapeo
Opiniones
2 Opiniones
Verano verano
Valoración
Vino de tardes veraniegas, vino para dejarse llevar...
Opinión por (Publicado en 15 de julio de 2020)
Rosado delicioso
Valoración
Mi vino preferido para maridar con comida china y japo. ¡Sencillamente irresistible!
Opinión por (Publicado en 23 de mayo de 2019)
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