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Vino Rosado Bàrbara Forés Rosat 2022
Vino rosado ecológico de la Terra Alta coupage de Garnacha Tinta, Syrah y Cariñena.
91
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Disponibilidad: En existencias
8,85 €
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Bàrbara Forés Rosat, un joven y afrutado vino rosado elaborado por Carme Ferrer Escoda y Manel Sanmartí, fundadores de la bodega Celler Bàrbara Forés, cuidando el más mínimo detalle.
Un coupage de Garnacha, Syrah y Cariñena, procedentes de diferentes fincas cultivadas siguiendo las pautas de una agricultura ecológica, de propiedad de la familia situadas en los alrededores de Gandesa (Tarragona), en el corazón de la DO Terra Alta.
Después de realizar la vendimia en el momento óptimo de maduración de cada variedad, éstas se vinifican en pequeños tanques de acero inoxidable, por separado según variedades y fincas de procedencia. Así consiguen una mayor complejidad e imprimen un carácter muy personal a este vino rosado ecológico.
El proceso de vinificación empieza con una maceración pelicular en frío durante 24 horas, posteriormente se sangra el mosto y se realiza la fermentación en dichos depósitos durante 20 días con control de temperatura. Hacia mediados de diciembre, el vino rosado Bàrbara Forés Rosat 2022 está listo para hacer el ensamblaje definitivo y su embotellado.
Fresco y seco, este vino rosado de la Terra Alta nos acompañará en muchas ocasiones; sólo o acompañando pastas, arroces, pescados azules o carnes a la brasa, no decepcionará.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Muy brillante y limpio, el vino rosado Bàrbara Forés Rosat presenta un bonito color caramelo de fresa, con ribete violáceo y destellos rubí. Este vino rosado joven forma ágiles lágrimas en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Aromáticamente, este coupage de Garnacha Tinta, Syrah y Cariñena ofrece una explosión de frutas, sobretodo rojas, bien maduras, frambuesas, cerezas, grosellas, casis y bayas silvestres. También aparecen notas de violetas, recuerdos herbáceos y fresco balsámicos. |
| En boca | Su entrada en boca es fresca, con un paso jugoso, sabroso, seco y amplio. Tiene bastante cuerpo, con una refrescante acidez y una jugosidad muy agradable. Este rosado de la bodega Celler Bàrbara Forés es largo y persistente, con recuerdos frutales entremezclados con sutiles notas herbáceas por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | Un vino con personalidad propia. El vino Bàrbara Forés Rosat 2022 es la combinación perfecta entre fruta, frescura y sabor. |
| OTRAS AÑADAS | Bàrbara Forés Rosat 2021: 91 puntos Enterwine. Bàrbara Forés Rosat 2020: 91 puntos Enterwine. Bàrbara Forés Rosat 2019: 92 puntos Enterwine. Bàrbara Forés Rosat 2018: 92 puntos Enterwine. Bàrbara Forés Rosat 2017: 92 puntos Enterwine. Bàrbara Forés Rosat 2016: 93 puntos Enterwine. Bàrbara Forés Rosat 2015: Puntuación Enterwine: 93 puntos. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Rosado |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta 64%, Syrah 23%, Cariñena 13%. |
| Maridajes | Arroces de carne, Aves, Carnes rojas a la parrilla, Ensaladas complejas, Hamburguesa de tenera contundente, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pollo estofado, Risotto, Setas, Verduras |
| Gustos | Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Reunión de colegas, Reunión familiar, Si tienes un compromiso, Tapeo |
Opiniones
2 Opiniones
Verano verano
Vino de tardes veraniegas, vino para dejarse llevar...
Opinión por
(Publicado en 15 de julio de 2020)
Rosado delicioso
Mi vino preferido para maridar con comida china y japo. ¡Sencillamente irresistible!
Opinión por
(Publicado en 23 de mayo de 2019)
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