Vino Blanco Barbazul Blanco 2022
Vino blanco joven de Cádiz. Monovarietal de Chardonnay con un breve reposo sobre sus lías.
Disponibilidad: En existencias
En las cercanías de Jerez de la Frontera, en el Pago de Balbaina, encontramos las viñas de Chardonnay con las que se elabora el fragante vino Barbazul Blanco.
Vicente Taberner y el equipo de Bodegas Huerta de Albalá han conseguido extraer el peculiar carácter del terroir gaditano, a la vez que la esencia de la variedad. El resultado es un vino blanco de Cádiz elegante y estructurado.
La vendimia de este vino de la denominación VT Cádiz se realizó a mano. Los racimos despalillados realizan una maceración pelicular con el mosto para conseguir una mayor extracción varietal. La fermentación alcohólica se desarrolla en depósitos de acero inoxidable durante un periodo de 20 días a temperatura controlada. Finalmente, el vino blanco Barbazul Blanco 2022 reposa un mínimo de dos meses con sus lías antes de ser embotellado.
Un vino blanco afrutado para disfrutar en cualquier momento del día.
A la vista | El vino blanco joven Barbazul Blanco presenta un brillante color amarillo pajizo con reflejos acerados y destellos verdosos. Este vino blanco de Cádiz forma una fina lágrima. |
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En nariz | Muy expresivo y fresco, de intensas sensaciones frutales y florales. Un monovarietal de Chardonnay muy franco y sugerente que se expresa con mucha fruta amarilla y un amplio bouquet de flores blancas entremezcladas con recuerdos de hierbas aromáticas y frescos toques cítricos. |
En boca | Tiene una sabrosa entrada en boca, con un paso untuoso, jugoso y fresco. Este vino blanco de la bodega Huerta de Albalá tiene una viva acidez, con un final afrutado un punto cítrico. |
Nuestra opinión personal | El vino Barbazul Blanco 2022 es sabroso y aromático, con un paso fresco y seco. Una excelente opción para servir bien frio en una noche de verano acompañando un tapeo marinero o pescados al horno. |
OTRAS AÑADAS | Barbazul Blanco 2021: 91 puntos Enterwine. Barbazul Blanco 2020: 91 puntos Enterwine. Barbazul Blanco 2019: 91 puntos Enterwine. Barbazul Blanco 2018: 91 puntos Enterwine. Barbazul Blanco 2017: 91 puntos Enterwine. Barbazul Blanco 2016: 91 puntos Enterwine. Barbazul Blanco 2015: 90 puntos Enterwine. |
Añada | 2022 |
Tipo de vino | Blanco |
D.O. | VT Cádiz |
Capacidad | 75 cl |
Temperatura de servicio | 7-9 grados |
Envejecimiento | Sobre lías |
Tipo de crianza | meses sobre lías en inox |
nº de meses en barrica | 2 |
Puntuación Enterwine | 90 |
Puntuación media | 90 |
Mono-Varietal | Chardonnay |
Maridajes | Ahumados, Arroces de pescado, Cochinillo asado, Cocina oriental, Ensaladas complejas, Foie, Marisco a la plancha, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Quesos azules, Sushi, Verduras |
Gustos | Ligero, fácil de beber, Seco y aromático, Sedoso e intenso |
Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |