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Vino Blanco Barbazul Blanco 2021
Vino blanco joven de Cádiz monovarietal de Chardonnay, con un breve reposo sobre sus lías finas.
Sobre lías.
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: VT Cádiz
Variedades: Chardonnay,
Bodegas: Huerta de Albalá
91
91
Disponibilidad: En existencias
8,95 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del fragante vino Barbazul Blanco, un monovarietal de Chardonnay procedente de las cercanías de Jerez de la Frontera, en el Pago de Balbaina, dentro de la denominación VT Cádiz.
Vicente Taberner y el equipo de Bodegas Huerta de Albalá han conseguido extraer el peculiar carácter del terroir gaditano, a la vez que la esencia de la variedad. El resultado es un vino blanco de Cádiz elegante y estructurado.
La vendimia se realizó manualmente. Ya en la bodega, los racimos se despalillan para empezar el proceso de vinificación por una maceración pelicular con el mosto para conseguir una mayor extracción varietal. La fermentación alcohólica se desarrolla en depósitos de acero inoxidable durante un periodo de 20 días a temperatura controlada. Finalmente, el vino blanco Barbazul Blanco 2021 reposa un mínimo de dos meses con sus lías finas antes de ser embotellado y estar listo para salir al mercado.
Un vino blanco afrutado para disfrutar en cualquier momento del día. Muy versátil a la hora de maridar y sin duda perfecto para cualquier velada veraniega.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Este vino blanco joven presenta un color amarillo pajizo, de reflejos acerados con destellos verdosos. Muy brillante y limpio, el vino blanco Barbazul Blanco se percibe untuoso y con una lágrima fina. |
|---|---|
| En nariz | Aromáticamente es fresco, de intensas sensaciones frutales y florales. Un monovarietal de Chardonnay muy franco y sugerente, que se expresa con mucha fruta amarilla y un amplio bouquet de flores blancas. Se perciben recuerdos de hierbas aromáticas y frescos toques cítricos. |
| En boca | Tienen una sabrosa y envolvente entrada en boca, con un paso untuoso, jugoso y fresco. Este vino blanco de la bodega Huerta de Albalá tiene una viva acidez, con un final afrutado de largo y seductor recorrido. |
| Nuestra opinión personal | El vino Barbazul Blanco 2021 es sabroso y aromático, con un paso fresco y seco. Una excelente opción para servir bien frio en una noche de verano, nuestro consejo es de tener otra botella en la nevera, por si a caso. |
| OTRAS AÑADAS | Barbazul Blanco 2020: 91 puntos Enterwine. Barbazul Blanco 2019: 91 puntos Enterwine. Barbazul Blanco 2018: 91 puntos Enterwine. Barbazul Blanco 2017: 91 puntos Enterwine. Barbazul Blanco 2016: 91 puntos Enterwine. Barbazul Blanco 2015: 90 puntos Enterwine. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | VT Cádiz |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| Envejecimiento | Sobre lías |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Chardonnay |
| Maridajes | Ahumados, Arroces de pescado, Cochinillo asado, Cocina oriental, Ensaladas complejas, Foie, Marisco a la plancha, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Quesos azules, Sushi, Verduras |
| Gustos | Ligero, fácil de beber, Seco y aromático, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
muy buen blanco
Muy rico el chardonnay de mi tierra, cálido u facil de beber
Opinión por
(Publicado en 4 de agosto de 2017)
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