Vino Tinto Bastión de la Luna 2017

Vino tinto crianza de las Rías Baixas de Caíño, Espadeiro y Laoureiro envejecido 12 meses en roble francés
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rías Baixas
93 93

Disponibilidad: En existencias

13,54 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Bastión de la Luna es un vino tinto que nace en tierra de blancos, en la DO Rías Baixas

Está elaborado por la bodega Forjas del Salnés de Rodrigo Méndez y pertenece a su colección "Tintos de Mar".

Este vino tinto gallego está elaborado a partir de viñas viejas de variedades autóctonas plantadas a orillas del Oceáno Atlántico: CaíñoEspadeiro y Loureiro. Una selección de variedades tintas recuperadas que le dan el carácter más auténtico de esta zona.

Vendimia manual y vinificación tradicional de cada variedad por separado. El vino tinto Bastión de la Luna 2017 reposa durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés; si bien, un 20% del vino reposa en barricas de segundo y tercer año. Finalizada la crianza en barrica, se realiza el coupage y se deja reposar unos meses en botella.

Un tinto de las Rías Baixas de producción muy limitada.

Un vino de carácter atlántico que necesita una decantación, como mínimo, una hora antes de servir.

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A la vista

Este vino tinto Bastión de la Luna muestra un brillante color cereza picota con ribete granate bien cubierto. Con formación de lágrimas coloreadas.

En nariz

Este vino tinto de Rías Baixas es muy aromático y fresco, donde los aromas a bayas rojas, cerezas, hojas de té, retama y laurel tienen un papel principal. También encontramos recuerdos salinos, minerales y herbáceos que nos hacen recordar la zona donde nos encontramos.

En boca

Su entrada en boca es amable y fresca, con un paso muy sabroso, agradable y con un sorprendente punto salino. Vuelve la fruta matizada por unos tostados casi imperceptibles en la nariz. Tiene unos taninos potentes pero bien integrados y una acidez notable y equilibrada. Este vino de la bodega Forjas de Salnés es largo y persistente en boca, con una marcada mineralidad por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Elegante, muy sabroso, diferente. El carácter de este vino Bastión de la Luna 2017 les entusiasmará... o no. Más fresco y vibrante que en anteriores añadas, puede acompañar carnes y pescados por igual.

OTRAS AÑADAS

Bastión de la Luna 2016:

93 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín.

Bastión de la Luna 2015:

93 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. 91 puntos Peñín.

Bastión de la Luna 2013:

91 puntos Enterwine. 90 puntos Parker.

Añada 2017
Tipo de vino Tinto
D.O. Rías Baixas
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 14-16 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 12
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Porcentaje de Variedad Caíño Tinto, Espadeiro, Loureiro.
Maridajes Aperitivos, Arroces de carne, Asados, Aves, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Cocidos, Embutidos, Estofados, Pollo estofado, Setas, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Complejo y elegante, Seco y aromático
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Reunión de colegas, Reunión familiar
Opiniones
1 Opinión
Muy original
Valoración
Nada tiene que ver este tino gallego con la idea que tenemos de los tintos españoles. Es algo distinto y muy original, ligero y con un toque salino.
Opinión por (Publicado en 22 de mayo de 2019)
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