Vino Blanco Belondrade Quinta Apolonia 2018

Vino blanco con crianza. Verdejo fermentado y criado 3 meses en barricas y en depósitos de acero inoxidable.
Barrica. 3 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
Mono-variety: Verdejo
Bodegas: Belondrade
92 92

Disponibilidad: En existencias

14,10 €
Descripción del producto
Detalles

Este vino blanco Quinta Apolonia Verdejo esta elaborado por la bodega Belondrade siguiendo una elaboración muy particular y personal para conseguir una elegante expresión varietal. 

La vendimia de su variedad Verdejo se realizó de mediados de Septiembre a mediados de Octubre.

Para su elaboración de este vino blanco con crianza son necesarios dos vinos: por un lado, se utiliza una selección de las primeras barricas del otro vino de la bodega, Belondrade y Lurton. El 65% restante proviene de las viñas más jóvenes de la bodega, de unos 8 años. Dos terceras partes de este vino fermenta muy lentamente en depósitos de acero inoxidable y el resto en barricas de roble francés. En ambos casos, reposan con sus lías durante 3 meses. Finalizada esta particular elaboración, el vino Belondrade Quinta Apolonia 2018 se embotelló durante el mes de Febrero permaneciendo en reposo durante 4 semanas antes de salir al mercado.

De este vino de Castilla y León se han embotellado 50.000 botellas y 500 mágnums.

Este vino blanco Belondrade de etiqueta azul es elegante y complejo pero muy fresco a la vez.

Información adicional
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A la vista

Muy brillante y limpio, este vino Belondrade Quinta Apolonia ha adquirido un pálido color amarillo pajizo con finos ribetes verdosos y reflejos dorados.

En nariz

Marcado carácter varietal para este vino blanco Verdejo que queda reflejado con unos francos y fragantes aromas. Sobre un elegante fondo de sutiles notas de la crianza, con unos sutiles tostados y recuerdos de levaduras, aparece la fruta de hueso y frescos cítricos matizados por recuerdos herbáceos. Un vino blanco barrica muy aromático y elegante.

En boca

Entrada muy agradable y sugerente que da paso a un largo recorrido marcado por la sedosidad que tanto caracteriza este vino de Belondrade; con una excelente acidez que alarga la frescura hasta su largo final. Herbáceos más marcados y toques golosos gracias a las delicadas especies y maderas. El Quinta Apolonia de Belondrade tiene un largo y persistente final de postgusto afrutado y con los herbáceos y un toque de hinojo por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Con el vino blanco Belondrade Quinta Apolonia 2018 encontramos una expresión muy diferente y personal de la variedad. Elegante, complejo, sabroso y fresco.

OTRAS AÑADAS

Belondrade Quinta Apolonia 2017:

91 puntos Enterwine.

Belondrade Quinta Apolonia 2016;

Obtuvo 91 puntos en la Guía Peñín y 91 puntos Enterwine.

Belondrade Quinta Apolonia 2015;

Obtuvo 89 puntos PArker, 92 puntos en la Guía Peñín y 91 en la puntuación Enterwine.

Belondrade Quinta Apolonia 2014:

90 puntos Parker y 91 puntos Peñín.

Añada 2018
Tipo de vino Blanco
D.O. VT Castilla y León
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 9-11 grados
Envejecimiento Barrica
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 3
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Mono-Varietal Verdejo
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces caldosos, Aves, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Cremas, Entrantes suaves, Parrillada de verduras, Pescado blanco a la parrilla, Pica-pica, Quesos de oveja, Quesos de vaca, Setas
Gustos Afrutado y fresco, Complejo y elegante, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar
Opiniones
1 Opinión
Diferente
Valoración
Un vino blanco con el que he disfrutado mucho. Destaco las notas de tostados y levaduras. Y lo que más me ha gustado han sido los toques cítricos y anisados.
Opinión por (Publicado en 21 de marzo de 2017)
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