Cava Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature 2016

Cava del Penedès de Xarel·lo, Macabeo y Parellada con una crianza de 30-50 meses.
Gran Reserva. 30-50 meses en botella.
Grado de Alcohol: 11,5º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Macabeo, Parellada, Xarel·lo,
Bodegas: Caves Bertha
90 90

Disponibilidad: En existencias

16,55 €
Descripción del producto
Detalles

A partir del coupage típico de la DO Cava, la bodega Caves Bertha de Sant Sadurní d'Anoia elabora el cava Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature, un cava cuya vinificación se realiza por separado según las variedades.

El coupage lo define unos 60 vinos bases con un 45% de Xarel·lo, un 35% de Macabeo y un 20% de Parellada. El cava Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature 2016 reposa en rimas durante 30-50 meses.

Un elegante, cremoso y complejo cava del Penedès con una gran versatilidad gastronómica.

Recordemos que la anterior añada de este elegante cava que fue escogida como Mejor Espumoso de Catalunya 2019 (Gran Vinari Escumós 2019).

Información adicional
Información adicional
A la vista

El cava Bertha Cardús presenta un elegante amarillo dorado, brillante y limpio y con un lento y armonioso rosario de finas burbujas.

En nariz

Este cava Gran Reserva Brut Nature presenta una gran complejidad aromática. Fruta blanca madura, cítricos y florales se entremezclan con cremosos tostados y notas de frutos secos.

En boca

Muy buena entrada, con un recorrido elegante, envolvente y cremoso. La fruta, más intensa y madura, junto a los tostados y unos cremosos lácticos más presentes que en nariz. Carbónico perfectamente integrado. Excelente acidez muy equilibrada. Con un final largo y persistente, este cava de Bertha nos deja muy buenas sensaciones, sabrosas y complejas, y un amable postgusto ahumado.

Nuestra opinión personal

La elegancia y la sabrosa complejidad de este cava Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature 2016 completarán un perfecto maridaje.

OTRAS AÑADAS

Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature 2015:

91 puntos Enterwine. Premis Vinari 2019: Gran Vinari Escumós y Mejor Vino Espumoso Catalán.

Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature 2011:

90 puntos Enterwine.

Añada 2016
Tipo espumoso Brut nature
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
Envejecimiento Gran Reserva
Nº de meses en botella 30-50
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Porcentaje de Variedad Xarel·lo 45%, Macabeo 35%, Parellada 20%.
Maridajes Arroces de carne, Arroces de pescado, Asados, Carnes rojas con salsa, Cordero asado, Ensaladas complejas, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Pasteles de frutas, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Postres de crema, Postres de frutos secos, Postres de hojaldre, Turrones
Gustos Complejo y elegante, Cremoso y de burbuja fina
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Para los postres, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
0 Opiniones
Escribe tu opinión
  •  
    1 1 estrella
    2 2 estrellas
    3 3 estrellas
    4 4 estrellas
    5 5 estrellas
    Valoración