Cava Bertha S.XXI 2007

Cava Gran Reserva Brut Nature del Penedès con DO Cava de Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay con 36 meses de crianza mínimo.
Gran Reserva. 36 meses en botella.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
Bodegas: Caves Bertha
91 91

Disponibilidad: En existencias

19,55 €
Descripción del producto
Detalles

Este cava Bertha Segle XXI 2007 Brut Nature Gran Reserva de Caves Bertha del Penedès es un complejo coupage de Xarel·lo, Macabeo y Parellada completado con un sugerente 15% de Chardonnay que le aporta una personalidad propia.

El tiempo mínimo de crianza en rimas de este Cava es de 36 meses alcanzando una tremenda complejidad aromática.

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A la vista

Este cava gran reserva Bertha Siglo XXI presenta un color amarillo dorado de media intensidad, limpio y brillante; burbuja fina, formando una fina columna que termina en una delicada corona.

En nariz

Sugerente en nariz, con buena intensidad y delicados aromas de crianza, destacando bollería fresca, frutos secos, tostados con una buena sensación de fruta cocida y hasta tenues matices de sotobosque. Este vino espumoso del Penedés es aromáticamente equilibrado, fino y elegante.

En boca

Nos da una entrada untuosa, envolvente, fresca, con un cuerpo medio; se disfruta de los matices de la crianza acompañados de una equilibrada y justa acidez, además de un carbónico muy bien integrado; el final del este cava Brut Nature es largo, con notas algo amargas y un buen postgusto.

Nuestra opinión personal

Para quien quiera disfrutar de un cava equilibrado, durante una comida algo consistente, Bertha Siglo XXI 2007 cava gran reserva de la bodega Cavas Bertha no les decepcionará. El aporte de la Chardonnay termina por darle un bouquet muy elegante.

OTRAS AÑADAS

Bertha Siglo XXI 2006;

Obtuvo 90 puntos en la Guía Peñín y 91 puntos Enterwine.

Añada 2007
Tipo espumoso Brut nature
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
Envejecimiento Gran Reserva
Nº de meses en botella 36
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Xarel·lo: 40%, Macabeo: 40%, Chardonnay: 15%, Parellada: 5%
Maridajes Ahumados, Arroces caldosos, Asados, Caldereta, Carnes rojas con salsa, Civet, Foie, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Pasteles ligeros (Mousses), Pescado azul, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Postres de crema, Postres dulces, Turrones
Gustos Complejo y elegante, Cremoso y de burbuja fina
Ocasión Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
Delicioso
Valoración
Cava muy serio, bien elaborado y agradable al paladar. La burbuja es fina, y hay fruta, frescor y unos toques de pastelería muy sabrosos. Volveré a comprarlo.
Opinión por (Publicado en 26 de junio de 2020)
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