Vino Tinto Bestué Finca Rableros 2017

Vino tinto crianza DO Somontano de Tempranillo y Cabernet Sauvignon, envejecido 7 meses en barricas de roble.

Crianza. 7 meses en barricas de roble americano
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Somontano
90 90

Disponibilidad: En existencias

7,70 €
Descripción del producto
Detalles

Este vino Bestué Finca Rableros de la Bodega Otto Bestué nace de las uvas de una sola finca, Finca Rableros, que da el nombre al vino. Una parcela cercana a la bodega y situada a unos 350 metros sobre al nivel del mar. Gracias a dicha proximidad, las uvas de Tempranillo y Cabernet Sauvignon no sufren durante el transporte. Éste se realiza en pequeños remolques que, en pocos minutos, descargan los racimos en la tolva de recepción.

Su vinificación empieza con el despalillado de los racimos y con un suave estrujado de los granos. El mosto junto con los hollejos se encuba en depósitos de acero inoxidable, donde fermentará durante 8 días a 29ºC. Posteriormente, este vino de la DO Somontano se deja macerar durante 20 días en contacto con sus lías para conseguir mayor extracción colorante y aromática. El vino tinto Bestué Finca Rableros 2017 reposa durante 7 meses en barricas de roble americano. 

Este vino tinto de Somontano fue embotellado después de ser filtrado, estabilizado y clarificado.

Un expresión muy versátil que acompañará sin decepciones un aperitivo o un tapeo informal como una comida completa.

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A la vista

El vino Bestué Finca Rableros se presenta con un bonito color cereza con ribetes ligeramente violáceos, de capa media. Muy brillante y limpio, este vino tinto con crianza forma lágrimas coloreadas en la copa.

En nariz

Un tinto de Tempranillo y Cabernet Sauvignon fresco y limpio, donde las aromas de frutos rojos entremezclados con finas especias y sutiles tostados están presentes en todo momento. También encontramos notas balsámicas, lácticas, pimienta negra y recuerdos de sotobosque mediterráneo en el fondo.

En boca

Tiene una entrada en boca muy agradable, con un paso ligero, fácil y de cuerpo medio. Sus taninos son maduros ligeramente secantes y su acidez muy equilibrada. Este vino de la Bodega Otto Bestué tiene un final de persistencia media, con recuerdos aromáticos por vía retronasal a fruta negra madura, frescas frambuesas y pimienta, sobre un fondo ligeramente tostado.

Nuestra opinión personal

Estamos delante de un buen vino, afrutado y maduro. Por su gran versatilidad, este vino Bestué Finca Rableros 2017 puede acompañar un picoteo informal o una comida completa.

OTRAS AÑADAS

Bestué Finca Rableros 2016:

89 puntos Enterwine.

Bestué Finca Rableros 2014:

90 puntos Enterwine.

Bestué Finca Rableros 2012:

De un coupage 50/50 de Tempranillo y Cabernet y una crianza de 7 meses en barricas de roble francés y americano.

Bestué Finca Rableros 2009:

Obtuvo Medalla de Plata en Mundus Vini 2012 y 87 puntos en la Guía Peñín.

Añada 2017
Tipo de vino Tinto
D.O. Somontano
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 14-16 grados
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble americano
nº de meses en barrica 7
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Porcentaje de Variedad Tempranillo 85%, Cabernet Sauvignon 15%.
Maridajes Aperitivos, Asados, Carnes rojas a la parrilla, Cerdo asado, Embutidos, Estofados, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pato, Pavo asado, Verduras rellenas de carne
Gustos Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Reunión de colegas, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
Como siempre
Valoración
Hacía tiempo que no lo probaba. Hoy lo he cogido en la tienda, en Celler Can Dani. y está como siempre. Fácil y muy sabroso.
Opinión por (Publicado en 1 de marzo de 2017)
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