Vino Blanco Blanco Nieva Sauvignon Blanc 2019

Vino blanco joven monovarietal Sauvignon Blanc de Rueda
Joven.
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rueda
Variedades: Sauvignon Blanc,
ñ 90 93 92

Disponibilidad: En existencias

6,75 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Blanco Nieva Sauvignon Blanc es un vino único elaborado con una variedad muy bien implantada en esta zona vinícola.

Un monovarietal de Sauvignon Blanc procedente de viñedos de cepas en espaldera de más de 25 años de edad que la bodega Viñedos de Nieva cultiva a unos 850 metros de altitud en los alrededores de Segovia. Esta bodega es el proyecto de Bodegas Martúe en la DO Rueda.

Se realiza una vendimia nocturna a baja temperatura; las uvas maceraron en frío mientras se prensan en una atmósfera inerte para conseguir un mayor potencial aromático. La fermentación alcohólica de este vino Blanco Nieva Sauvignon Blanc 2019 es prolongada y a baja temperatura para así potenciar y conservar todas las características propias de la variedad. Antes de ser embotellado, este vino blanco de Rueda reposa un mínimo de 25 días sobre sus lías.

Un fresco y sabroso Sauvignon de Rueda para disfrutarlo en cualquier momento.

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A la vista

De aspecto limpio y brillante, este vino de Rueda se presenta de color amarillo pálido con reflejos acerados. El vino Blanco Nieva Sauvignon Blanc forma unas finas lágrimas en copa.

En nariz

Su potencial aromático, con una intensa Sauvignon Blanc, nos sugieren aromas herbáceos y de frutas tropicales (piña madura, mango). Este vino blanco joven de gran carácter varietal, nos deja un final muy floral.

En boca

Su ataque es fácil y muy agradable, con un paso creciente que nos llena el paladar de matices afrutados en perfecto equilibrio las flores que notamos en nariz. Este vino blanco de Viñedos de Nieva es elegante, fresco y placentero, con un paso sedoso y envolvente, cargado de recuerdo frutales por vía retronasal y un final alargado y persistente.

Nuestra opinión personal

El vino Blanco Nieva Sauvignon Blanc 2019 de Martúe es muy elegante y fresco; idóneo para disfrutar bien fresco en compañía o solo.

Añada 2019
Tipo de vino Blanco
D.O. Rueda
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
Envejecimiento Joven
Puntuación Peñin 90
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 92
Mono-Varietal Sauvignon Blanc
Maridajes Aperitivos, Arroces caldosos, Bacalao, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Cochinillo asado, Cocina oriental, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Sólo, Verduras rellenas de pescado
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Fresco y seco, Seco y aromático
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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