Antes de nada, … Feliz Día del Libro y la Rosa!!

 

Desde siempre, el 23 de Abril está más que señalado en mi calendario. Es un día muy especial. Sant Jordi, libros, rosas.. que se traduce en un día especial, con una alegría especial, que a mi personalmente, me hace estar pletórica. Es de aquellos días que vas con una sonrisa permanente dibujada en la cara.

 

Tengo la gran suerte de que desde bien pequeña, en casa ese día era especial. Mi padre salía antes del despacho y nos ibamos todos a pasear, a ver paraditas de libros, a mirar, a tocar, .. a disfrutar. Volvíamos a casa cargados de libros y de rosas, de muchas palabras, confidencialidades, besos. Un gran día.

 

Mi padre y mi madre nos transmitieron a mi hermana Ester y a mí la pasión por la lectura. Desde bien pequeñas, hemos vivido rodeadas de grandes librerias llenas de libros. Unas librerías que se hacían pequeñas .. y de los sitios más recónditos, nacían otras que bien pronto se llenaban de más libros.

 

Esta pasión por la lectura, junto al placer por la gastronomía y el vino que mi padre sentía, hizo mella en mi. Y así soy yo. Apasionada por el vino, por el mundo que envuelve el vino, por la gastronomía y, también por la lectura. Y eso se ha traducido en una predilección por un género especial; me gusta leer todo y de todo, pero siempre he buscado con mayor incapié, libros que giraran en torno al vino, a la cocina, a la gastronomía. Sí, guías, libros de recetas, libros técnicos, pero sobretodo, aquellos libros en que la trama giraran sobre este eje.

 

Dificil, muchas veces resulta dificil. Porque libros sobre el vino, sobre cocina, recetas, restaurantes o cocineros, hay muchos, muchos. Pero a mí me gustan aquellos especiales, que te transmiten muchas sensaciones, casí diría, que los olfateas, que los degustas.

 

¿Os habéis fijado, las (y los) que habéis leído el tan nombrado "50 Sombras de Grey" que casi abre 50 botellas de vino? Dejándo a un lado la trama sexual, ¡vaya bodega tenía Grey! Oh disfruté cada vez que abría un vino, sobretodo cuando abría un vino blanco mientras acaba de preparar la cena (será porque a mí también me gusta tomar un vinito mientras preparo la cena?) pero yo degustaba ese vino, lo sentía.

 

A esto me refiero, a libros a los que, a lo mejor sin quererlo el autor o sí, aparecen elementos gastronomicos que me hacen sentir emociones, sensaciones.

 

Así que os dejo algunos de los títulos que más me han marcado.

 

El primer libro sería “Contra los gourmets” de Manuel Vázquez Montalbán. El primer libro de gastronomía, que no de recetas o cocina, que me regaló mi padre. Un punto de vista distinto, pero que me hizo ampliar ese mundo que tímidamente ya calaba dentro de mi.

 

Otro gran libro de uno de los grandes es "Lo que comimos" del incomesurable autor catalán y universal Josep Pla.

 

Hay muchos otros libros que me han entusiasmado: los libros de Joanne Harris (Chocolate, Cinco cuartos de naranja, El perfume secreto del melocotón, Vino mágico), la triología de la Toscana de Ferenc Matré ( que me trasladan siempre a una de las regiones más bonitas y más aromáticas del mundo), un tierno libro como "Amigas entre fogones" de Kate Jacobs o "El festín de John Saturnall". Libros que me han acercado más, y con mayor o menor intensidad, al mundo del vino como "El hijo de la vid" de Carlos Clavijo, "La bodega" del famoso Noah Gordon y la entrañable "El Silenci de les Vinyes" de Gisela Pou. La divertida "Sal de vainilla" de Ada Parellada y la dura vida de "La cocinera de Himmler" de Franz Oliver Giesbert.

 

De los últimos libros que he leído y que me ha dado un punto de vista nuevo sobre el vino es "Vinos naturales en España" de J. Gómez Pallarés.

 

Uno de los libros al que le tengo un amor especial es el libro de mi buen amigo Miguel López Castanier, "Veinte recetas de amor + un sollozo sonoro". ¡Qué maravilla! Un libro poético, un recetario en poesía, .. transmite olores, gustos, pasión de una forma tan sutil. Si os podéis hacer con un ejemplar, .. no lo dejéis, de verdad.

 

Ah! y mis libros para este Sant Jordi. Por un lado, "Dies de xampany" de Rafel Nadal. Y si lo encuentro, "La cuinera" de Coia Valls.

 

A mí, personalmente, me gusta disfrutar de la lectura de estos libros, y más que nunca, acompañados de una buena copa, sobretodo de cava. Y no me digáis por qué, pero en estas ocasiones prefiero un cava rosado. O un buen vino blanco, con algo de barrica. Aunque hay libros que requieren un tinto con cuerpo, fuerte, expresivo, para tomar lentamente.

 

Sólo me queda disfrutar del día con mi marido y mis hijas que, de momento, también tienen pasión por los libros, la cocina,.. y lo que les envuelve. Y vosotros disfrutad también del Día del Libro y la Rosa. No os olvidéis ninguna de las dos cosas: son inseparables.

 

¿Qué os parece si entre todos hacemos una gran selección de libros gastronómicos? De vinos, de cocina,.. Espero vuestras sugerencias.

 

Gracias papá, gracias mamá, por transmitirme esta pasión tan grande por los libros, por la cocina y por el vino.

 

¡Feliz Día de Sant Jordi! Feliz Día del Libro y la Rosa!